Жироуловитель биофор профи – 20

Принцип действия жироуловителя

Правильная установка и эксплуатация сепаратора невозможна без понимания принципов его действия, а также выбора оптимальной для вас модели. Рассмотрим подробней эти вопросы.

Несмотря на то, что жироуловители предназначенные для бытового использования появились относительно недавно, они являются прямыми «потомками» своих давних промышленных аналогов. Например, уже многие десятилетия жироловки работают в технологических цепочках городских очистных сооружений, пищевых и химических производств. Не зависимо от конфигурации, мощности или места установки сепараторы, зачастую, отличаются простотой устройства, а также своей энергонезависимостью. В самом простом случае – это двухсекционная емкость (см.рисунок ниже), в которой происходит расслоении сточных вод на жидкую и жировую фазу.

Эффект очистки проявляется в результате процессов флотации и коалесценции жировых примесей. Следствием этих физических явлений становится то, что маслянистые вещества концентрируются в верхней части емкости, формируя сгустки, тогда как твердые включения под действием гравитации оседают на дно. Подобная незатейливая технологическая схема позволяет, даже оборудованию бытового исполнения, обеспечивать осветление стоков:

по жировой составляющей не – менее 50-60%;
по твердым взвесям – порядка 50%.

Разновидности фильтров, улавливающих жир

Для вытяжки можно использовать две разновидности приборов, они могут быть жиропоглощающими или угольными. Последние виды выполняют тонкую очистку, удаляют запах, пар или вредный газ. Основным веществом, входящим в состав такой модели, является активированный уголь. Если вытяжная система отводит воздух, то такие фильтры не используют.

Жировой фильтр выполняет грубую очистку, удерживает жир или копоть, он служит хорошей защитой внутренних элементов вытяжки, это позволяет сделать систему более долговечной. Такой элемент улавливания жира разделяется на три вида.

Существуют модели одноразового использования, они могут быть бумажными, синтепоновыми или флизелиновыми. На поверхности прибора стоят специальные отметки, которые исчезают при необходимой замене фильтра.
Акриловый вид является многоразовым, его подвергают мойке около одного раза за месяц с помощью мыльной слегка теплой водой. Отжимать элемент запрещается, так как его можно повредить.
Алюминиевый фильтр также можно мыть или чистить, то есть он также считается многоразового использования.

Основные разновидности канализационных сепараторов

До того как приступать непосредственно к выбору подходящего жироуловителя, вы обязательно должны выяснить, какими эти устройства вообще могут быть. Начнем с того, что по своему предназначению сепараторы бывают:

Промышленными;
Бытовыми.

Здесь все просто – вам подойдут те модели, которые рассчитаны на бытовое использование. А вот по способу установки жироуловители (как бытового, так и промышленного назначения) могут быть:

Горизонтальными;
Вертикальными.

Помимо этого, все модели условно разделены на две большие группы:

Для наружного применения;
Для внутреннего применения.

Обычно бытовые модели активно используются в частных домах и городских квартирах, еще их можно встретить в учреждениях общественного питания (столовых, барах и так далее). Монтируются эти приборы, как правило, мод мойками или раковинами. Благодаря этому весь жир, который появляется в процессе мытья посуды, сразу проникает в жироуловитель.

Что же касается «ловушек» промышленного назначения, то они, как можно судить из названия, применяются на серьезных предприятиях, применяющих в своих производственных процессах сырье, которое содержит много жиров. Что характерно, представители обоих категорий функционируют практически по одному и тому же принципу, а отличие заключается преимущественно в габаритах, позволяющих перерабатывать те или иные объемы сточных вод.

Устройство и принцип работы жироуловителя

Жироуловитель выполняет функцию очистки стоков от жиров и твёрдых отходов, улавливая их и собирая в специальном бачке. Он компактный, легко размещается под мойкой. Корпус бытовых моделей выполняется из полипропилена или нержавейки.

Устройство сепаратора простое, состоит из следующих элементов:

• корпус прямоугольной формы с 2-3 отверстиями (2 отверстия на вход и выход стоков, ещё одно есть не во всех моделях под вентиляцию);

• внутренние перегородки, выполняющие функцию улавливателей;

• крышка с резиновым уплотнителем для предотвращения проникновения запахов в помещение;

• входная труба (короткая в виде колена);

• выпускная труба (в виде тройника).

Принцип работы устройства заключается в попадании стоков в приёмную зону сепаратора и проход их через перегородки, где с жидкости отсекаются твёрдые частички и жиры. Разница в плотности жиров и воды поднимает первых к верху, где они и накапливаются. За всеми перегородками расположена вторая камера, куда уходят очищенные стоки, попадая в канализационную систему. По мере наслоения жиров в верхней части бачка производится выемка массы с последующей утилизацией.

Как выбрать жироуловитель под мойку

Перед походом в магазин следует внимательно осмотреть место под мойкой, куда будет вмонтирован жироуловитель с целью определения основных параметров. Это поможет быстрее выбрать нужную модель.

Что нужно учесть при покупке жироуловителя:

• диаметр труб канализации, подведённых на кухню;

• размеры свободного пространства с учётом беспрепятственного доступа и обслуживания установки;

• количество моек, которые планируется обслуживать;

• характеристики стоков;

• материал корпуса;

• объём мойки;

• имеется ли рядом с мойкой фановая труба или канализационный стояк для предупреждения повреждения гидрозатвора на сифоне.

Не менее важной считается следующая информация: торговая марка, страна производитель, гарантийные обязательства

Отдавая предпочтение той или иной модели, стоит принять во внимание, что надёжность установке обеспечивает не материал корпуса (пластик или нержавейка), а объём бачка и сложность внутреннего устройства

Что такое сепаратор жира

Сепаратор для жира нужен для очистки сточных вод, которые текут по трубам. Его можно установить внутри самого помещения, так и снаружи. В этом случае жир не попадёт в канализационные трубы, и не возникнут дурные запахи.

Сепаратор жира изготавливают из разных материалов. Чаще всего применяют нержавеющую сталь и полиэтилен, так как это дешёвые и в тоже время прочные материалы.

Конструкция сепаратора представляет собой две составные части:

Отстойник;
Специальное фильтрующее устройство.

В отстойнике, во время работы бытового жироуловителя, скапливается весь жир, который идёт в воде, например, после грязной посуды.

Принцип работы сепаратора жира основывается на физических и химических свойствах различных веществ. Лёгкие вещества во время слива, такие как жир и масло, собираются в верхнем слое емкости. Тяжёлые вещества сразу идут на дно. Материал самого бака не реагирует на агрессивную среду в виде жиров и масел, а крышка для вентиляции не даёт проникнуть вонючим запахам, которые отложились внутри жироуловителя.

Если вы владеете баром, кафе, столовой, рестораном или просто хотите, чтобы в вашем доме не засорились трубы, то приобретайте сепаратор жира. Он поможет вам остановить жир до того, как он проникнет в канализационные трубы.

Как устроен жироуловитель, в чем его преимущества

Как мы только что выяснили, жироуловитель необходим для максимальной очистки стоков не только от масел и жиров, но также от разного рода труднорастворимых примесей, способных навредить окружающей среде. Такое устройство, по сути, является емкостью, которая поделена на отсеки, где, в свою очередь, и оседают жиры и иные частицы. Жироуловитель функционирует по предельно простому принципу – природной гравитации. Дело в том, что удельный вес жира, насколько известно, меньший, чем воды.

По этой причине данные вещества всегда оказываются на поверхности, а оттуда поступают в особый отсек, который известен как отстойник. Когда жироуловитель наполняется отходами, его с легкостью очищают вручную или механизированным способом.

И неудивительно, что «ловушки» для жира имеют многочисленные преимущества. Рассмотрим основные из них.

Эти устройства нейтрализуют характерный запах, который, как известно, неизбежно появляется в ходе разложения жира.
Также они могут оснащаться специальным датчиком, который следит за уровнем жира.
Жироуловитель в собранном состоянии предельно герметичен, благодаря чему внутрь не попадают сторонние жидкости или иной мусор.
Устройство предотвращает развитие коррозийных процессов внутри трубопровода.
Он предельно прост в монтаже, а также в последующей его эксплуатации.
Электроэнергия для «ловушки» не требуется, также прибор функционирует круглосуточно без необходимости в добавлении активных химикатов.
Стоит прибор относительно дешево, если сравнивать его стоимость со стоимостью иных фильтрационных приспособлений.
Наконец, конструкция предельно прочна, равно как и материалы, используемые при ее изготовлении.

Самодельный жироуловитель

Собрать очищающий модуль данного типа под мойку своими руками несложно. Главное знать, как он должен работать. Все остальное – чисто технические моменты. Но есть одна позиция, которую необходимо учитывать обязательно. Это объем емкости.

Чтобы вы поняли, о чем идет речь, необходимо привести пример расчета. В первую очередь надо определить производительность прибора. По сути, это величина, которая определяется умножением количества моек, для которых устанавливается жироуловитель, и скорость воды в водопроводе. Если агрегат устанавливается под одну мойку, то первая величина равна «1». Вторая позиция стандартная – 0,1 л/с. Умножая один на другой, то есть: 1х0,1=0,1. Это и есть производительность.

Во-вторых, определяется именно объем резервуара. Здесь другая формула: V=60 x t x N, где:

t – это время, за которое происходит отделения воды от жира, считается, что оно равно 6 минутам;

N – это производительность, которая была рассчитана выше.

Теперь подставляем значения в формулу: V= 60х6х0,1=36 л

Под это значение надо будет найти герметичную емкостью. Она может иметь разную форму, главное объем не меньше расчетного. Кстати, на фото ниже показан самодельный жироуловитель круглого сечения, изготовленного из металлической бочки. В нем всего лишь одна перегородка и небольшой первый отсек. Но этой конструкции хватает, чтобы удалить жир и масла из-под одной мойки на кухне. Единственное требование к нему – это герметично установленная крышка.

Необходимо отметить, что разнообразие самодельных жироуловителей огромно. Как показывает практика, здесь неважна форма изделия, здесь важен правильно организованный проход стоков через перегородки. Именно такой, как описан выше в статье.

Несколько слов о том, как правильно чистить прибор от накопившихся жировых загрязнений. Все достаточно просто.

Необходимо снять крышку.
Плавающие на поверхности воды в отсеках масляные накопления надо удалять любым не очень глубоким объемным предметом. Это может быть даже чашка. Главное – собрать загрязнения как можно больше.
Все это собирается в ведро или тазик.
После чего крышка устанавливается на место.

Шкаф, на который устанавливается раковина мойки, не всегда объемный. Поэтому можно столкнуться с трудностями в процессе чистки прибора. Но не стоит его отсоединять от мойки и канализации, лучше все проводить внутри шкафа. Это займет немного времени, поэтому стоит потерпеть.

Особенности установки жироуловителя под мойку своими руками

Сам процесс установки ничего сложного собой не представляет, вам даже не придется вызывать для этого дела специалиста, так как все можно сделать собственноручно. Вполне очевидно, что такие приборы в обязательном порядке сопровождаются инструкциями по установке/эксплуатации, а принцип действия, как уже упоминалось ранее, везде один и тот же.

Вне зависимости от того, магазинный у вас жироуловитель или сделанный своими руками (об этом несколько позже), обязательно начинайте работу с подготовки места. Основа, куда планируется монтаж прибора, должна быть прочной и устойчивой. Вес самого пластикового резервуара незначителен, однако ему предстоит вмещать много сточных вод, а это как минимум по 30-40 килограммов. Помимо того, жидкость будет поступать сюда порциями, что неизбежно приведет к вибрациям.

Входной и выходной патрубки должны располагаться в одном отсеке, размеры которого должны быть такими, чтобы поместилась сама «ловушка», а с каждой стороны осталось еще по несколько сантиметров зазора.

Если же говорить непосредственно о процессе сборки, то для этого, как мы уже выяснили, нужно использовать инструкции. Но если кратко, то работа состоит из двух основных этапов.

Этап первый. Вначале необходимо убедиться, что внутри с прибором все в порядке. Обычно это демонстрируют еще в магазине при покупке. Далее нужно подключить к вводу гофрированную трубу, которая идет от мойки.

Этап второй. С трубой канализации необходимо соединить вывод из жироуловителя. В комплекте должны присутствовать все резиновые прокладки, необходимые для уплотнения соединений.

Для чего устанавливают фильтры на вытяжную систему

Фильтр жирового вида является обязательной частью для очищения воздуха. Так как он очищает поток выходящего воздуха от жиров и копоти. При отсутствии фильтрового прибора, внутренность вытяжной системы покроется масляным налетом, и осуществить уход будет сложно. Также двигатель вытяжки может быстро прийти в негодность, так как на него будет оказываться большая нагрузка.

Если вытяжка размещена строго над поверхностью горелок, то скопление большого количества жира может привести к возгоранию. Поэтому использование специального фильтра обязательно, но его нужно своевременно заменять или очищать, так как прибор будет плохо работать, а грязь осядет на кухонные поверхности.

Фильтр жирового типа необходим для очищения воздуха от различных загрязнений, которые в процессе приготовления пищи могут оседать на кухонные поверхности. Такой элемент предотвращает глобальное жировое загрязнение внутри вытяжной системы. При использовании такого прибора, процесс уборки является быстрым и удобным.

Особенности монтажа конструкции

Установка жироуловителя — довольно несложный процесс, но он требует соблюдения определенных правил:

Установка жироулавливателя под мойку

Первым делом определяем место для установки агрегата.
Проверяем и подготавливаем поверхность, на которую будем устанавливать конструкцию (она должна быть абсолютно горизонтальной).
Подготавливаем все крепежные элементы для фиксации установки к трубопроводу (хомуты, фитинги и т.д.).
Подводим входной патрубок к канализационному стоку, а выходной — к системе водоотведения.
Проводим тестирование установки, дождавшись первой очистки. Если агрегат прошел проверку — можно закрывать установку.

Вот, собственно, и все. На деле, как вы могли убедиться, соорудить и установить жироуловитель для домашнего использования довольно несложно. Главное, будьте аккуратны, внимательны и точны. Желаем удачи!

Обзор популярных производителей жироуловителей под мойку

Сейчас никаких трудностей с покупкой «ловушки» для жира не возникает. Прибор производится не только зарубежными, но и российскими производителями. Безусловно, в конструкцию прибора всегда можно внести что-то свое, новое, однако в большинстве случаев конструкция практически идентична. Поэтому мы намерены ориентироваться именно на репутацию и известность производителя.

Популярная российская компания, под именем которой производится, как правило, промышленное оборудование.

«Пятый элемент»

Предприятие, выпускающее весьма недорогие жироуловители из ПП, которые предназначаются не только для промышленного, но и для бытового использования.

Flotenk

Еще одна российская компания, занимающаяся производством бытового/промышленного оборудования для канализаций. При изготовлении используется стеклопластик, срок эксплуатации которого может достигать 50-ти лет.

Evo Stok

Компания из России, специализирующаяся на полипропиленовых жироотделителях бытового/промышленного назначения. Также при изготовлении может использоваться армированный пластик.

Финская компания, которая выпускает качественные полиэтиленовые жироуловители под брендом EuroREK Omega.

Как работает жироуловитель?

Колодец жироуловитель для канализации конструкционно довольно прост — это устройство изготавливается на основе герметичного корпуса и имеет два патрубка. Один из которых идет на вход, а второй на выход. На корпусе устанавливается съемная крышка, через которую легко провести прочистку резервуара и его профилактику. Корпус устройства поделен на несколько отсеков, соединенных друг с другом. В каждом из них жир отделяется от иных частиц сточных вод. После прохождения последнего отсека в канализацию поступают уже не содержащие жиров стоки. Для квартиры можно приобрести и модель всего с одним отсеком.

В основе принципа работы устройства жироуловителя канализации находится
разность плотности между водой и жиром. Вторые легче первых, поэтому они
поднимаются наверх.

Когда вода поступает в первый отсек, она начинает медленно
подниматься, а образовавшийся жир стекается в лоток, либо так и плавает на
поверхности. Понемногу вода без жира попадает во второй отсек. Здесь процесс
очистки идет идентичным образом. То есть, в каждом бачке устройства сточные
воды очищаются от вредных жировых осадков. И чем большим будет количество
отсеков, тем чище вода попадет в канализацию.

Кроме очистки в первом отсеке происходит скопление твердых
отходов. Такой процесс сопровождается появлением большого количества мусора.
Соответственно, этот отсек больше всего нуждается в ручной очистке. Также,
некоторые модели оснащаются дополнительным фильтром, который устанавливается
перед первым отсеком и служит для грубой очистки.

Классификация сепараторов по типу его установки

Жироуловители могут устанавливаться в помещении и на улице. Для монтажа прибора в выбранном месте используются предназначенные для этого модели.

Некоторые устройства могут быть установлены как в помещениях, так и на территории. А некоторые приборы могут быть использованы только в одной среде, например, жироуловители компании «Альта» применяются исключительно внутри помещений.

Жироуловители для установки в помещении

Внутри здания жироловушки могут быть установлены:

непосредственно под мойкой;
в подвальном помещении;
в специально отведенной комнате.

Примером могут служить жироуловители ОТБ, которые могут монтироваться исключительно в помещениях. Принципиальных отличий между указанными способами монтажа нет. Разница в приборах может заключаться только в производительности жироуловителя, зависящей от количества подключенного оборудования (количества моек, ванн, стиральных и посудомоечных машин) и объема сточных вод.

Наиболее часто для бытовых нужд используются приборы, изготовленные из пластика.

Жироуловитель для кафе, ресторана или столовой можно установить на уровне пола или с небольшим углублением в него.

Если вы решили осуществить подключение самостоятельно, рекомендуем ознакомиться со статьей «Монтаж и обслуживание жироуловителя».

Жироуловитель под мойку

Жироуловители, предназначенные для установки в помещении, отличаются невысокой стоимостью и простотой установки и использования.

Жироуловители для установки на улице

Для монтажа сепаратора на улице наиболее подойдут приборы, изготовленные из нержавеющей стали или стеклопластика, так как они способны выдержать давление грунта. Такие установки отличаются более высокими пропускными способностями, чем бытовые жироуловители. Естественно и стоимость приборов несколько выше. Типичным представителем устройства, изготовленного для монтажа на улице, является жироуловитель серии СТК.

Уличный жироуловитель

Чтобы устройство работало правильно и не создавало лишних проблем, при его установке следует провести земельные работы, бетонирование ровной и твердой поверхности и монтажные работы. Лучше всего доверить монтаж уличного жироуловителя профессиональным мастерам.

Для корректной работы жироуловителя, установленного на приусадебной территории, можно воспользоваться дополнительными устройствами, например, датчиками уровня накопления жировых отложений.

Очистка и обслуживание уличных жироуловителей наиболее сложная процедура, но время между чистками значительно увеличено за счет параметров системы.

Как очистить многоразовые фильтры для вытяжки

Вначале необходимо подготовить все составляющие к очищению, для этого вытяжную систему отключают из розетки, и разбирают. Сетка, которой закрывается внутреннее пространство, располагается в раме, закрученной болтами, их необходимо открутить. Снять фиксатор, фильтр, и трубу, подсоединяющуюся к нему. Все детали, покрытые жиром, снимают, и подвергают мойке.

Если уход за фильтром и вытяжкой выполняется регулярно, для вымывания жира можно использовать обычное средство для посуды. В мыльный раствор погружают все детали, оставляют до 30 минут, промывают кипятком, и аккуратно протирают салфеткой или тканью.

Если жир сильно впитался в решетку, и фильтр имеет значительные загрязнения, то используют агрессивные методы чистки.

В емкость среднего размера насыпают половину стакана соды, подвергают кипячению, погружают в него сетку, и другие загрязненные элементы. Кипятят около получаса, если фильтр полностью не помещается в емкость, то помещают одну часть, затем переворачивают, и очищают другую сторону.
Натертое хозяйственное мыло растворяют в горячей воде, помещают в состав фильтр, оставляют на некоторое время, загрязнения смывают губкой.
Убрать застарелый жир с фильтра можно с помощью уксусной кислоты, её наливают на поверхность, оставляют до 10 минут, и очищают загрязнение жесткой губкой.
Для удаления жира можно применять лимонный сок, им натирают поверхность, оставляют до 10 минут для разъедания, протирают салфеткой влажного вида. Процедуру необходимо выполнять до тех пор, пока элемент полностью очиститься.

Для удаления значительного жарового загрязнения, можно использовать специальные средства, можно взять средство для прочистки труб, но процедуру нужно выполнить очень быстро, иначе деталь может повредиться. Загрязненный элемент выкладывают в емкость, заливают составом поверхность, при этом жир начинает активно растворяться, после этого тщательно промывают холодной водой.

Чтобы убрать застарелые загрязнения, можно использовать агрессивные или более мягкие средства. После полной очистки фильтра, его промывают под проточной водой, затем просушивают естественным образом, не стоит располагать элемент возле нагревательного прибора. Если на отдельных участках остались следы жира, то заново процедуру не выполняют, можно намочить салфетку лимонным соком или уксусом, и протереть такие места до полной чистоты. После этого все очищенные детали устанавливают обратно в систему, и подключают вытяжку.

Жироуловители одноразового использования не подвергаются такому процессу, после загрязнения их просто выбрасывают, и устанавливают новые элементы. Но многоразовые фильтры считаются более надежными, безопасными, и служат длительное время. Статья описывает все преимущества основных видов жироуловителей, а какой из них необходимо выбрать, это будет индивидуальным решением.

Изготовление жироуловителя своими руками

Чаще всего для изготовления этого агрегата применяют такие материалы, как сталь, пищевой пластик, стеклопластик и полипропилен. Мы рассмотрим наиболее простой вариант — изготовление пластмассового прибора.

Прежде, чем приступить непосредственно к созданию конструкции, важно сделать основные расчеты, которые помогут вычислить оптимальный объем установки для определенной системы подачи воды. Для начала вычислим производительность создаваемого агрегата

Итак, используем следующую формулу: Р=nPs, где

Р — производительность септика, л/с;
n — количество моек в комнате;
Рs — скорость подачи воды (обычно равна 0,1 л/с).

После того, как нам стала известна величина производительности конструируемого агрегата, определим необходимый объем конструкции по формуле: V=60Pt, где

t – средняя длительность оседания жировых кислот (около 6 мин.);
P — уже известная нам производительность агрегата.

Как работает жироулавливатель

Делаем чертеж установки согласно полученным размерам. Теперь можно приступать к подготовке инструмента и материалов:

материал для корпуса установки (в нашем случае — пищевой пластик);
сантехнический силикон;
строительный клей;
кусок трубы из термопластика диаметром 5 см;
колено из термопластика диаметром 5 см;
тройник из термопластика диаметром 5 см.

Совет. Чтобы «осилить» сборку жироуловителя своими руками, необходимо иметь хотя бы первичные знания технологии клеевого соединения пластиков.

Первым делом нужно нарезать детали для корпуса. Используем для этого ножовку по металлу /электролобзик. Сначала склеиваем стороны (корпус) нашей конструкции, только после этого фиксируем дно. Затем устанавливаем внутренние перегородки (их высота должна составлять 2/3 высоты боковых стенок). Стыки делаем герметичными при помощи силикона.

Устанавливаем в собранную конструкцию колено (оно будет выполнять роль входного патрубка). Из куска трубы и тройника мастерим выходной патрубок. Осталось дело за малым — верхняя крышка для конструкции. В местах ее соприкосновения с корпусом фиксируем резиновый уплотнитель. Можно переходить к установке агрегата в рабочую зону.

Параметры эксплуатации

Жироуловители различаются мощностью и производительностью приборов. Для бытовых устройств показатель производительности варьируется от 0,1 л/с до 2 л/с. Остальные устройства, имеющие более высокий показатель, относятся к промышленным.

Различать жироуловители можно и по способу очищения прибора. Здесь стоит выделить:

Сепараторы с ручной очисткой. За такими устройствами человеку придется наблюдать самостоятельно. Очистка происходит с помощью подручных средств для удаления жира. Такие устройства наиболее часто относятся к классу установленных в помещении, и имеющих небольшую пропускную способность.

Ручная очистка жироуловителя

Сепараторы, очищающиеся с помощью насосов или специализированных машин. Как правило, в таком виде устройств используются автоматические функции, сообщающие о необходимости проведения работ по обслуживанию. Подобными функциями обладают промышленные жироуловители, имеющие большой показатель производительности и уличные жироловушки.

Очистка жироуловителя машиной

Что предлагает рынок?

Сегодня на рынке сантехнических приборов РФ представлено достаточно много изделий предприятий, которые производят сепараторы жира для моек на кухне. Среди них в числе лидеров:

Продукция компании «Пятый элемент».
Её можно встретить в четырех компоновочных модификациях «стандарт», «профи», «автосбор», «сталь». В каждой из этих компоновок можно подобрать жироуловитель соответствующий возлагаемым на него задачам. На выбор могут влиять следующие параметры: производительность – 0,5-1,5 м3/ч, пиковый сброс воды – 25-175 л, количество подключаемых моек – 1-3, материал рабочей емкости – полипропилен или сталь. Однако немаловажным является и удобство обслуживания, которое обеспечивают съемные пластины или канистры для жира, а также лотки для мусора в отдельных модификациях. Наиболее компактный прибор имеет габариты 420*320*370 мм (Д*Ш*В).
Сепараторы «Evostok OIL» также представлены моделями – от самых миниатюрных, разработанных для установки под мойками в типовых квартирах, до крупногабаритных, способных очищать стоки больших коттеджей, столовых, ресторанов и т.п. Они отличаются простотой внутреннего устройства, собранного в полипропиленовом корпусе по двухкамерной схеме. Габариты наименьшей модели – 420*320*370 мм.
Торговая марка «Термит» предлагает всего четыре типоразмера своих сепараторов, охватывающих наиболее востребованный сегмент, устанавливаемых под мойки жироуловителей . Ёмкости приборов изготавливаются из полиэтилена высокого давления в трехкамерном исполнении. Дополнительной опцией в их комплектации может быть лоток для мусора и крупных отходов. Это съемный пластиковый контейнер, который при заполнении легко извлечь и промыть. Самая маленькая установка – 450х350х395 мм.
Очистители «Тритон-ПМ» – надежные агрегаты российского бренда. Выпускаются в двухкамерных литых полимерных корпусах. Их модели занимают весь функциональный ряд по рабочей пропускной способности и пиковому сбросу для эксплуатации в быту, а также на минипроизводствах (кафе, столовых, ресторанах). Хотя габариты наименьшего типового изделия – 420*320*370 мм, производитель готов изготовить сепарационную сантехническую установку под индивидуальные запросы заказчика.

В качестве контрастного примера можно рассмотреть жироулавливающее оборудование «Hydrig» автоматического типа. Это достаточно сложные и дорогие изделия из нержавеющей стали, предназначенные для эксплуатации в преимущественно на объектах общепита.

Жироуловитель «Hydrig»

В них технологический процесс сепарации протекает за счет электроподогрева стоков, с последующим отделением и сбором жира механическим способом. Оборудование является энергозависимым, однако обеспечивает наивысшую степень очистки по сравнению с вышеописанными гравитационными установками. Габариты основного блока наименьшей модели 590*500*335 мм.

В чём заключается обслуживание

В процессе эксплуатации жироуловитель необходимо периодически очищать. Мероприятие не из приятных, но это проще, нежели чистить канализационные трубы от скопившейся жировой пробки. Регулярность очистных работ определяется следующими показателями:

• температурой используемой воды;

• ёмкостью бачка;

• характер и состав стоков.

В зависимости от перечисленных факторов и модели сепаратора обслуживание производится с интервалом в несколько недель или несколько месяцев.

Проводить работы нужно при открытых окнах в защитных рукавицах (резиновых) и респираторе. Меры безопасности нужны из-за наличия в баке вредных бактерий, которые образуются в процессе разложения жиров.

После монтажа установки нужно проверять интенсивность накопления в бачке твёрдых отходов. Производить чистку следует при достижении жировой массы уровня на 3-4 см выше нижнего края отводящей трубы. Если упустить этот момент и позволить жиру поднять к верхнему краю трубы, то это приведёт к образованию пробки и подтоплению.

Очистные мероприятия также включают помывку бачка горячей водой с использованием моющих средств.

Жироуловители: устройство и принцип работы

Установка жироуловителей на промышленных и пищевых объектах обусловлена наличием соответствующих санитарных норм и правил, но что касается использования в бытовых условиях, то так ли необходимо данное приспособление в доме? Для этого нужно разобраться в том, какое влияние оказывают жирные вещества на канализационную систему:

При остывании жирные кислоты превращаются в хлопьеподобную массу, которая оседает на стенках труб и со временем приводит к их засорению, уменьшая проток воды. Со временем система становится полностью непроходимой и подлежит чистке (в худшем случае — ремонту).
Жиры приводят к постепенному образованию едких веществ, имеющих стойкий зловонный запах.
Со временем жировые отложения окисляются и разъедают изнутри канализационную систему, полностью приводя ее в негодность.

Устройство жироулавливателя

Как видим, использование жироуловителя вполне оправданно даже в домашних условиях. Рассмотрим вкратце устройство бытовой установки. Жироуловитель — полностью герметичная емкость со съемной крышкой, изготовленная из пищевого пластика и разделенная на несколько секций. К крайним из них подведены патрубки, которые врезаются в сточный трубопровод. Устанавливается под мойку.

Жироуловитель относят к септикам. Через него проходит вся использованная вода. Основной принцип работы установки заключается в разности плотностей воды и жира. Сначала стоки попадают через входной патрубок в емкость. Поскольку жир менее плотный, то его частицы всплывают на водной поверхности и благодаря установленным поперек перегородкам удаляются оттуда в специальный накопитель. Удалить накопившийся жир в бытовом жироуловителе можно лишь вручную.

Расчет необходимой производительности жироуловителя

Для того чтобы устройство приносило пользу, надо корректно рассчитать производительность жироуловителя. В этом вопросе лучше всего обратиться к профессионалам, занимающимся установкой и обслуживанием фильтров, но можно сделать расчет и самостоятельно.

Существуют две методики выбора приборов.

Промышленный жироуловитель

Расчет ведется на основании данных о работе того или иного учреждения. Значение имеют количество изготавливаемой продукции и предполагаемый объем в сточных водах жира и масел. Такой способ оптимален для заведений общественного питания и никак не подойдет для выбора бытового жироуловителя.

В этом случае номинальную производительность устройства можно найти умножением известного максимального расхода сточных вод на коэффициент применяемых моющих средств.

Для расчета расхода сточных вод применяется формула:

Qs = M*Vm*F/(3600*t), где

Qs – требуемая величина;
M – среднее число приготавливаемых блюд в сутки;
Vm – расход жидкости необходимой для приготовления одного блюда;
F – пиковый расход;
t – время работы предприятия.

Бытовой жироуловитель

Расчет на основе данных о количестве ванн, моек и их пропускной способности. Для правильного расчета потребуется определить тип используемого оборудования. Они могут проточными и накопительными.

Чтобы подобрать бытовой жироуловитель потребуется вычислить литраж каждой мойки. Сделать это можно перемножив ее длину, ширину и высоту.

Далее количество моек в доме умножаем на полученную величину и получаем требуемый показатель.

При использовании проточных моек формула для нахождения оптимальной величины сепаратора выглядит так:

Р = n*ps, где

n – количество моек;
ps – скорость поступления воды из крана.

Как правило, последняя величина составляет 0,1 л/с.

Чтобы корректно рассчитать необходимую производительность жироуловителя самостоятельно, достаточно иметь начальные математические навыки и точно знать параметры установленной в помещении спускной техники.

Виды по способу очистки

Различают устройства и в зависимости от того, как осуществляется очистка. Так они делятся на:

Приборы, в которых чистка производится вручную. Это самые востребованные бытовые устройства. При осуществлении чистки используются чистящие средства, имеющиеся под рукой. Они не отличаются большой пропускной способностью.

Чистка вручную — Фото 07

Другой вид приборов отличается тем, что при чистке используются специальные насосы. Автоматизированные функции устройств способны сами сообщать о том, что должны осуществляться профилактические работы.

Понятно, что такой вид востребован лишь в промышленных предприятиях. Часто они имеют уличную установку.