Люминарк – хорошая посуда или лучше другую?

Импортные бренды

Особой популярностью многие годы пользуются модели зарубежных производителей. Наиболее известными торговыми марками считаются немецкая фирма Fissman, Zepter, HoffMayer и Gipfel. Изделия из нержавейки немецких производителей отличаются высочайшим качеством, имеют отличную прочность, служат многие годы. Наборы кастрюль можно использовать не только для приготовления кулинарных шедевров, в них можно хранить уже готовую пищу.

Gipfel

Компания Gipfel (Германия) занимается выпуском кухонной утвари премиум-класса. Продукцию данной компании выбирают не только обычные потребители, которые хотят насладиться вкусом неповторимых блюд, но и профессиональные повара.

Преимущества кухонной утвари:

• есть возможность готовить блюда на всех типах плит;
• изделия устойчивы к повреждениям;
• гипоаллергенность;
• экологическая безопасность;
• прекрасный внешний вид.

Fissman

Девиз компании Fissman: всегда на шаг вперед. Преимуществами моделей являются:

• нержавеющая сталь 18/10;
• капсульное дно из нескольких слоев;
• прекрасный дизайн;
• уникальные технологии;
• гарантия от производителя.

Tefal

Многие годы на рынке лидирует компания Tefal, которая производит посуду отличного качества. Такие изделия имеют антипригарное покрытие, многослойное капсульное дно и силиконовые ручки.

Kuhn Rikon

Большим спросом у хозяек пользуется посуда из нержавейки швейцарской компании Kuhn Rikon. Производят ее из стали с маркировкой 18/10. Подходят изделия для газовой плиты, а также электрических, керамических и индукционных плит.

Большим спросом пользуется у хозяек набор посуды Daily, состоящий из трех предметов. В набор входит:

• ковш на 1,8л;
• кастрюля на 3,3л;
• кастрюля на 7,6 литров.

Как выбрать кастрюлю? Критерии выбора

Придя в магазин за новой “кухонной помощницей” нужно руководствоваться не только красотой цветочков на боках кастрюли, но и характеристиками материала, из которого она изготовлена

А также обращать немалое внимание на другие важные аспекты. Именно о них и пойдет речь далее

Тип плиты

При покупке в первую очередь исходите из того, какая у вас плита или варочная поверхность:

<?php if (!is_single(array(17031))) { ?>
<?php } ?>

• Для газовой плиты подойдут все виды кастрюль, кроме стеклянных и керамических.
• Для электрической — пригодны все, кроме алюминиевых кастрюль.
• Для стеклокерамической варочной поверхности — стальные, стеклянные и другие виды кастрюль, кроме чугунных. Главное, чтобы их дно было идеально ровным и круглым, толщиной не менее 3 мм.
• Для индукционной плиты — кастрюли с толстым стальным дном.

Объем

Обязательно учтите объем, который вам нужен, прежде чем решить, какие кастрюли лучше — эмалированные или нержавейка:

• Если вы готовите на большую семью супы, гарниры и компоты, то это должна быть кастрюля от 3-х и более литров.
• Для каш, соусов и овощей сгодится емкость поменьше.
• А если нужно вскипятить молоко для малыша, то достаточно приобрести небольшой алюминиевый ковшик.

Сфера использования

Определитесь с целью, для которой вы покупаете кастрюлю, чтобы понять для себя, какие кастрюли лучше — эмалированные или нержавейка, а может чугунные или стеклянные:

• Для длительного тушения лучше подойдет чугунная кастрюля.
• Для запекания в духовке — керамическая.
• Если вы предпочитаете готовить блюда с минимумом масла, то ваш вариант — это кастрюля с тефлоновым покрытием.

Как видите, вариантов подобной посуды масса. И чтобы сделать правильный выбор, нужно прежде всего досконально изучить все виды кастрюль, их плюсы и минусы.

Чугунные кастрюли

Еще один “привет” из прошлого. Сегодня они достаточно редкие “жители” наших кухонь. В продаже их тоже уже почти не встретить. Но все же, некоторые хозяйки чугунные емкости с успехом применяют. Поэтому стоит обсудить и их преимущества и недостатки.

Достоинства:

• Чугунные кастрюли — достаточно прочные и устойчивые к механическим повреждениям. При готовке спокойно можно пользоваться металлическими приборами.
• Тяжесть чугуна придает им дополнительную устойчивость.
• Пористая поверхность хорошо впитывает жир и масло, что не даст блюду пригореть.
• В этих кастрюлях можно готовить сколько угодно долго на газу или в духовке. Вы можете тушить или томить мясо, а плов и жаркое получится особенно вкусным.

Недостатки:

• Эти кастрюли нельзя использовать на стеклокерамических и индукционных варочных поверхностях.
• Они долго нагреваются, что увеличивает время готовки.
• Кастрюли имеют большой вес и боятся падения с высоты. Если уроните ее — она может расколоться.
• Чугунные кастрюли нельзя мыть в посудомоечных машинах. А после мытья вручную — необходимо ее насухо вытирать, чтоб не появилась ржавчина.
• В такой посуде нельзя долго хранить пищу, она может потемнеть.

Критерии выбора чугунной кастрюли

Если вы все же решили приобрести себе кастрюлю из чугуна, специально для готовки плова например, то нужно знать критерии отбора:

1. Кастрюля объемом 3 литра должна весить 4-4,5 кг, не меньше. При этом дно и стенки должны быть толстыми.
2. Поверхность должна быть пористой. Именно это свойство придает чугуну “антипригарный” эффект.

Лучшие фирмы-производители

Чтобы разобраться, какой фирмы кастрюли из нержавейки лучше, составим рейтинг наиболее популярных производителей.

Немецкие бренды. Посуда немецких торговых марок характеризуется европейским качеством, прочностью и долговечностью. Предлагаемый ассортимент содержит как бюджетные модели, так и стильную высококлассную посуду.

Кастрюли премиум-класса предлагает бренд Gipfel. Они оснащены дном, подходящим для индукционных плит, силиконовыми ручками и стеклянными крышками. В линейном ряде представлены также кастрюли для спагетти.

Продукция торговой марки Zepter давно зарекомендовала себя с лучшей стороны. Мечтой любой хозяйки является набор Smart Life, помимо кастрюль включающий комби-миску, пароварку, сотейник и сковороду. Широкий ассортимент, высокое качество нержавеющей стали и отличная функциональность — основные характеристики этой посуды.

В линейке бренда Fissman представлена долговечная и прочная кастрюля большого объема, которая идеально подходит для варки макарон (в комплекте идет специальный дуршлаг). Еще одна интересная модель — кастрюля с 3-мя вставками-пароварками.

Известная фирма BergHOFF производит кастрюли, совместимые со всеми видами плит: газовыми, электрическими, керамическими и индукционными. В их составе — экологически безопасная хромоникелевая сталь (в соотношении 18/10): жаростойкая и ударопрочная. Из-за этого ее называют посудой из медицинской стали, потому что такой сплав применяется при изготовлении хирургических инструментов. Конструкция крышки обеспечивает постоянный теплообмен и сохранение полезных веществ, а пластиковые ручки устойчивы к температуре до 180 градусов.

Продукция немецких производителей посуды более качественна по отношению к российским аналогам, но ее отличает высокая стоимость, доступная далеко не всем.

Отечественные торговые марки

Есть три основные компании, специализирующиеся на выпуске кастрюль российского производства.

«Богатый урожай» продает комплекты посуды разного размера, которые хозяйки предпочитают для домашней консервации — это кастрюли с весьма быстрым приготовлением. Благодаря толстому многослойному дну процесс стерилизации и консервирования протекает быстрее. Крышки выполнены из термопрочного стекла.

Торговая марка «Катюша» представляет потребителям широкий ассортимент кастрюль из нержавейки, включающий пять серий, отличающихся по объему и некоторым характеристикам. Плюсом такой посуды является ее невысокая стоимость.

А вот более дорогой отечественный представитель — ТМ «Гурман». Производство кухонной посуды здесь осуществляется на импортном оборудовании. Кастрюли с многослойным дном и отличной полировкой обладают антипригарным эффектом и способностью долго удерживать тепло. Полые ручки из термостойкого пластика уберегут ваши руки от обжигания. В ассортименте есть посуда больших объемов — для профессионалов или больших семей.

Другие популярные производители

Уже много лет на лидерских позициях рынка посуды держится компания Tefal. Этому способствуют отличные качественные характеристики (антипригарное покрытие, многослойное капсульное дно и силиконовые ручки) и большой ассортиментный ряд, популярный как у профессиональных, так и домашних кулинаров.

Еще один представитель из Франции — Cristel, производит конкурентоспособные по функциональности и элегантности кастрюли из нержавейки. В обновленной серии посуда имеет толстые (3 слоя) стенки и такое же дно с функцией сохранения тепла.

Кастрюли Rondell внешне выделяются матовой полировкой и зеркальным ободком. Они оснащены носиками для слива, ручками с силиконовыми вставками, и стальным ободком, защищающим от повреждений.

В чешской компании Tescoma выпускают отличную посуду из нержавеющей стали. Наряду с разнообразным современным дизайном, функциональная составляющая тоже на высоте, благодаря экологически безопасному материалу, трехслойному дну, стеклянным крышкам с пароотводом, ручкам из жаростойкого пластика и совместимостью со всеми видами плит.

Как видим, выбор кастрюль из нержавеющей стали — очень большой, есть варианты на любой вкус и кошелек. Советуем покупать такую посуду в магазине (особенно при выборе дорогих моделей), где вам смогут гарантировать качество.

Эмалированные кастрюли

Эмалированные кастрюли составляют достаточно большую конкуренцию остальным видам подобных товаров. Они давно и прочно осели на наших кухнях еще с советских времен. И до сих пор на прилавках магазинов эмалированные кастрюли поражают наше воображение разнообразием расцветок и рисунков. Конечно, вам решать — какие кастрюли лучше: эмалированные или нержавейка. Но если вы отдаете предпочтение кастрюле с милыми васильками на боках, то ознакомьтесь с плюсами и минусами этой посуды.

Преимущества:

• Эффектный и милый внешний вид. Эмалированные кастрюли можно подобрать под любой интерьер кухни. Они красиво смотрятся при подаче на стол.
• В них можно готовить любые блюда — супы, каши, гарниры. Эмаль нейтральна ко всем видам пищи, кислотам, соли, и не выделяет вредных веществ при готовке.
• В них можно хранить еду, поэтому эти кастрюли можно отнести к экологически чистым.
• При использовании кастрюли не деформируются.
• Эмалированные кастрюли прекрасно очищаются жидкими моющими средствами.
• Подходят для всех плит, кроме индукционных.

• Бюджетная цена. По сравнению с новинками из стекла или огнеупорной керамики, эти изделия стоят недорого.

  <?php if (!is_single(array(17031))) { ?>
  <?php } ?>

Недостатки:

• Эмалированные кастрюли обладают низкой теплопроводностью, поэтому вода в них закипает медленно.
• Они очень чувствительны к ударам. Эмаль откалывается, и если это случилось внутри изделия — его придется выбросить, так как  вредные соли металла будут проникать в пищу при готовке.
• Эмаль на кастрюлях боится резких перепадов температуры. В результате таковых она может потрескаться.
• В этих кастрюлях может пригорать молоко и густые каши.
• При чистке эмалированных кастрюль нежелательно использовать абразивы и сильные кислоты, чтобы не повредить верхний защитный слой.

Критерии выбора эмалированной кастрюли?

Если вы, ознакомившись с сильными и слабыми сторонами эмалированных кастрюль, все равно остановили выбор именно на них, то стоит узнать — какие кастрюли самые лучшие

При выборе эмалированной посуды важно знать некоторые особенности ее производства

Качество эмалированного покрытия

В основе кастрюли есть металлическая чаша, которая покрыта стекловидной эмалью. Качественная и долговечная эмаль возможна лишь при нанесении ее методом погружения (окунания). При этом на внешней поверхности кастрюли остаются еле заметные 2-3 темные точки от крепежей. Если производитель решил сэкономить, то кастрюля покрывается эмалью методом напыления. Такая эмаль будет неравномерная и тонкая, она весьма непрочная и недолговечная.

Цвет эмали

Имеет значение и цвет эмали внутри кастрюли. Лучшей считается черная внутренняя поверхность. Безопасными являются также белый, кремовый, серо-голубой и синий цвета эмали. Все остальные — токсичны.

Наличие повреждений

Если при внимательном осмотре вы обнаружите хоть малейшую трещину, царапину или скол внутри кастрюли — откажитесь от нее и выберите другую. Пища не должна соприкасаться с металлом, который находится под эмалью. В нее может попасть свинец, кадмий или другие токсичные вещества, которые, накапливаясь в организме, нанесут вред почкам, печени и костному мозгу.

Алюминиевые кастрюли

Хотя кастрюли из алюминия многими считаются “прошлым веком”, иметь одну из них в хозяйстве не помешает. В такой посуде лучше всего кипятить молоко, варить молочные каши, удобно быстро отварить сосиски, пельмени или яйца. Достаточно приобрести для таких целей небольшую кастрюльку или ковшик.

Преимущества:

• Эти кастрюли легкие по весу.
• Сравнительно дешевые.
• В них быстро закипает вода, что экономит расход газа, не пригорает молоко и молочные каши.
• Они неприхотливы в уходе. Легко отмываются.

Недостатки:

Склонность к деформации.

• В этих емкостях хранить еду не рекомендуют. От долгого соприкосновения с пищей, в нее могут попасть соли алюминия, которые негативно влияют на почки, печень и опорно-двигательную систему. Также вредные соединения могут выделяться при контакте с кислыми продуктами. Поэтому рекомендуется в них готовить молочные блюда (после готовки переливать их в другую посуду) и отваривать полуфабрикаты (то, что быстро готовится).
• При чистке изделия нельзя использовать абразивы и металлические скребки, иначе поверхность поцарапается.
• Такую посуду нельзя использовать на электроплите и на индукционной плите.

На что обратить внимание при покупке?

Чтобы правильно определить, какой фирмы лучше кастрюли из этого сплава, учтите такие условия.

Дно и стенки:

При выборе такой кастрюли обратите внимание, чтобы дно было ровное.
Толщина дна должна быть не менее 3 мм.
Толщина стенок — от 1,5 мм.
Внутренняя поверхность должна быть без царапин, так как они нарушают целостность оксидной защитной пленки.

На что еще обратить внимание

Следует продумать, какие характеристики еще для вас важны

Вот некоторые параметры, на которые нужно обратить внимание:. форма – по форме бывают круглые, овальные, квадратные, в виде бочки (широкий центр и более узкие дно и горловина)

Здесь ориентируйтесь на свои предпочтения и размер конфорок;

форма – по форме бывают круглые, овальные, квадратные, в виде бочки (широкий центр и более узкие дно и горловина). Здесь ориентируйтесь на свои предпочтения и размер конфорок;

• ручка – лучше, если она будет прикручена, а не приварена. Ненагревающиеся ручки позволят безопасно переставлять посудину с места на место, но резиновые вставки – не самый хороший выбор, поскольку они могут оплавиться, если неправильно установить предмет на горелку. Съемная деталь пригодится для жаровен, которые вы планируете размещать в духовом шкафу или микроволновой печи. Да и в холодильнике такая утварь займет меньше места;
• крышка – она должна плотно прилегать к горловине. Плюсом будет наличие ненагревающейся ручки и отверстия для выпуска пара;
• мерные деления – помогут сэкономить время, если вы привыкли готовить, строго соблюдая пропорции ингредиентов. Больше не придется отмерять количество жидкости стаканом или на весах;
• мойка в посудомоечной машине – если у вас на кухне посудомойка есть, то глупо будет покупать утварь, мыть которую можно только вручную.

Yamateru

Это элитная кухонная посуда, которая изобретена в Японии в 1973 году. Японская утварь для кухни давно завоевала признание не только на родине, но и за ее пределами. Названа компания в честь своего создателя. В товарном знаке присутствуют японские иероглифы, обозначающие поле с рисом и гору Фудзияма.

У кастрюль японских производителей есть специальные метки, которые показывают литраж. У моделей округленные края стенок, благодаря которым влага не попадает на плитку. Ручки у изделий очень удобные, они не нагреваются. Крышки на емкостях удобные, они имеют плоскую форму, что удобно при хранении.

Преимущества моделей:

• в производстве используется качественная японская хромоникелевая нержавеющая сталь;
• внутренняя полировка изделий матовая, с особой устойчивостью к царапинам;
• предусмотрены удобные литые ручки, которые не нагреваются;
• края обработаны инновационным способом «капля-стоп».

Альтернативой утвари более дорогих марок можно считать ТМ Lessner (Англия). Компания занимается реализацией стальной кухонной утвари хорошего качества по приемлемой цене. Кастрюльки Lessner прослужат долго, за ними просто ухаживать, ими удобно пользоваться.

Продолжает рейтинг чешская компания Tescoma, которая выпускает модели из экологически безопасных материалов. Емкости данной компании имеют трехслойное дно, предусмотрены удобные крышки с пароотводом. Подходят емкости для всех видов плит.

Кастрюли из нержавеющей стали российского производства

В продаже в Москве, Санкт-Петербурге и других городах страны можно найти большой ассортимент кухонной утвари отечественного изготовления. По качеству некоторые изделия не уступают импортным аналогам. Вы можете без труда подобрать комплект металлической посуды с подходящим объемом кастрюль, толщиной стенок и современным дизайном. К известным отечественным брендам относятся «Катюша», «Гурман», «Амет».

Гурман

Если вы планируете купить набор кастрюль из нержавейки, то присмотритесь к продукции торговой марки «Гурман». Такая посуда выполнена из стали российского производства. Неплохой покупкой станет кастрюля «Профи» с превосходным качеством покрытия, объемом, которого хватит для приготовления первых и вторых блюд сразу на 5-6 человек:

• название модели: Профи;
• цена: 3500 р.;
• характеристики: объем – 5 л, диаметр – 24 см, высота с крышкой – 17,5 см, масса – 1,98 кг, толщина корпуса – 0,7 мм, дна – 6,5 мм;
• плюсы: хорошее качество, вместимость;
• минусы: нет.

Если вас интересует посуда меньшего объема, то обратите внимание на «Классик». Утварь подходит для приготовления пищи, рассчитанной на 1-2 человек:

• название модели: Классик;
• цена: 2350 р.;
• характеристики: объем – 1,5 л, диаметр – 16 см, высота с крышкой – 15 см, масса – 0,98 кг, толщина корпуса – 0,7 мм, дна – 6,5 мм;
• плюсы: легкость, компактность;
• минусы: стоит дорого для такого малого объема.

Амет

Еще один российский бренд, предлагающий посуду из нержавейки неплохого качества – Амет. Чтобы сэкономить на приобретении, заказывайте утварь в крупных торговых точках, т.к. в ходе проведения акций, распродаж они предлагают скидки – порой до нескольких десятков процентов. Недорогой набор посуды от «Амет»:

• название модели: Классика-прима;
• цена: 4965 р.;
• характеристики: 2 кастрюли (1,75, 4 л), сковорода (1 л), 3 крышки, цвет – светло-серый;
• плюсы: термораспределительное дно имеет много слоев, универсальность, низкая стоимость;
• минусы: нет.

Тем, кому необходима только одна нержавеющая посуда, например, кастрюли, необходимо присмотреться к серии «Дачная». Изделие имеет листовые ручки, пластмассовую кнопку и матовую полировку:

• название модели: Дачная 1с814;
• цена: 1021 р.;
• характеристики: объем – 1,75 л, масса – 570 г, диаметр корпуса – 16 см, внешняя полировка – матовая;
• плюсы: стоит дешево, легкость, компактность;
• минусы: нет теплораспределительного дна.

Катюша

Посуда из стали торговой марки «Катюша» – это относительно недорогая продукция отечественного производства с приемлемым уровнем качества. Если вы заинтересованы в приобретении целого комплекта, то вас заинтересует набор, который состоит из 12 предметов разного объема:

• название модели: Катюша арт. 600;
• цена: 6350 р.;
• характеристики: 5 кастрюль – 1,5 / 2 / 3,5 / 4,5 / 6,5 л, жаровня – 5л, крышек – 6 штук;
• плюсы: приемлемая стоимость, функциональность;
• минусы: нет.

Следующая продукция представлена одной лишь кастрюлей. Она выполнена с использованием передовых технологий и высококлассных материалов. Изделие полностью соответствует имеющимся мировым стандартам в области экологии, безопасности:

• название: Катюша арт. 55;
• цена: 2430 р.;
• характеристики: объем – 5,5 л, вес – 1,5 кг, материал крышки – стекло, цвет – серебристый;
• плюсы: хорошая вместимость, низкая стоимость;
• минусы: нет.

Правила эксплуатации

Хозяйки используют эмалированные кастрюли для приготовления первых и вторых блюд, компотов и варений, консервации. В посуде можно тушить, варить и даже печь. Не подходит кастрюля с эмалью для приготовления молочных каш: они пригорают из-за неравномерного прогревания.

Новая кастрюля нуждается в особом подходе. Еще перед первым применением необходимо укрепить эмаль. Налейте в емкость воду и насыпьте соль из расчета 2 ст. л. на 1 литр. Доведите жидкость до кипения и снимите кастрюлю с огня. Дождитесь полного остывания и только потом слейте соленую воду.

Эмалированная кастрюля прослужит долго, если правильно ее использовать.

1. Нельзя ронять кастрюлю и стучать металлической ложкой по стенкам, дну. В результате образуются микротрещины, которые со временем превратятся в сколы. Эмаль покрывает готовую кастрюлю и служит защитой металла от коррозий, однако она хрупкая, что нужно учитывать.
2. Категорически запрещено использовать кастрюли со сколотой эмалью на внутренней поверхности.
3. Резкие перепады температуры вредят изделию. Не стоит лить холодную воду в кастрюлю, которую только сняли с плиты. Такая халатность приведет к разрушению эмалированного покрытия.
4. Нельзя оставлять посуду с жидкостью на холоде, в морозильной камере. При замораживании вода расширяется и вредит защитному покрытию.
5. Оставлять на плите ни в коем случае нельзя пустую эмалированную кастрюлю. При перегреве хрупкость эмали повышается, образуются сколы. После такого случая не разрешается применять посуду для приготовления пищи.
6. Не стоит ставить большое изделие на конфорку меньшего размера, а если необходимо такое сделать, то используйте рассекатель пламени. Низкая теплопроводность эмали играет ключевую роль в таком случае. Кастрюля просто не прогреется в местах, которые отдалены от источника тепла.
7. Не стоит готовить молочные каши и кипятить молоко в такой посуде. Если такое все же необходимо сделать, то предварительно обдайте кастрюлю охлажденной водой.
8. Если пища в посуде пригорела, не стоит пытаться снять ее металлическими мочалками. Для очищения налейте в кастрюлю немного холодной воды, добавьте пару чайных ложек соли и соды и оставьте в покое на 1-1,5 часа. После этого промойте водой с обычным моющим средством и мягкой губкой. Также можно вскипятить в кастрюле воду с уксусом или шкурками зеленых яблок.
9. Если заметили, что эмаль на изделии начала тускнеть, то прокипятите его в воде с добавлением небольшого количества любого средства для мытья посуды. После промойте кастрюлю в большом количестве горячей проточной воды.
10. Эмалированную кастрюлю можно ставить в духовку, но температура не должна превышать 95–150°C. Воздействие тепла в этом случае не приносит вреда защитному слою.

О том, как очистить эмалированную кастрюлю, смотрите в следующем видео.

Достоинства и недостатки кастрюль из нержавеющей стали

Кастрюли из нержавейки обладают рядом замечательных качеств, которые и делают их столь востребованными:

Равномерное распределение тепла по всему объему кастрюли. Это достигается за счет того, что дно кастрюли из нержавейки состоит из разных по теплопроводимости материалов, расположенных слоями. Сама нержавейка – это сплав хрома и никеля с железом. В идеале кастрюля должна соответствовать ГОСТу 12х18Н9 и производиться из стали марки 18/8. Между слоями нержавейки располагают диск из меди или алюминия, который быстро нагревается и аккумулирует тепло. Такое днище называют капсульным.

У качественной посуды днище может состоять из пяти слоев.

• Блюда в такой кастрюле не пригорают, а для их приготовления требуется значительно меньше масла.
• Благодаря тому, что дно нержавейки прекрасно держит тепло, еда приготавливается в ней быстрее – это экономит время и газ или электричество, в зависимости от типа плиты. Кастрюлю из нержавейки можно снимать с огня, даже когда блюдо еще не совсем готово – оно дойдет до нужного состояния благодаря аккумулированному теплу.
• Посуда не влияет на вкус пищи, не окисляется даже при приготовлении маринадов, а готовые блюда можно хранить в них, не боясь химических реакций.
• Подходит для индукционной плиты, газовой, электрической, металлокерамической и даже духового шкафа, исключая только микроволновку.
• Посуде из нержавейки не требуется сложный уход, она легко моется вручную и в посудомоечной машине.
• Прочная, долговечная.

Качественные кастрюли из нержавеющей стали обладают антипригарным покрытием

Кастрюли и сковороды из нержавейки можно использовать на разных плитах и мыть в посудомойке

Кастрюли из нержавеющей стали долго сохраняют тепло

Есть и некоторые сложности в использовании кастрюли из нержавейки:

• посуда с двойным дном перед приготовлением еды должна прогреться;
• от перегрева появляются пятна на дне, которые трудно удалить;
• в дешевых наборах посуды быстро выходят из строя ручки, выполненные из некачественной пластмассы.

Кастрюли из нержавеющей стали долго нагреваются

Эмалированная посуда гораздо менее прочная, быстро покрывается трещинками и сколами из-за резкой смены температуры или удара. Такая посуда быстро перегревается, а блюдо в ней пригорает.

Лучшие кастрюли из нержавеющей стали

Всю посуду из списка ниже можно приобрести по низким ценам в интернет-гипермаркете кухонной посуды vposude.ru

Лучшие кастрюли из нержавеющей стали зарубежных производителей

Европейские бренды уже давно стали постоянными гостями на прилавках наших магазинов. Они выпускают кастрюли из нержавеющей стали, керамики, с эмалированной поверхностью. И все же, если решать для себя, какая кастрюля для варки лучше эмалированная или нержавейка, сделайте выбор в пользу металлической.

Одними из лучших европейских производителей кастрюль из нержавеющей стали являются следующие.

Tefal

Это известный и популярный бренд в нашей стране. Компания одной из первых начала выпуск металлической посуды с антипригарным покрытием. Посуда выпускается из штампованного и литого алюминия с тефлоновым покрытием, а также покрывается прочной эмалью.

К плюсам посуды марки Tefal относят:

• Стильный дизайн.
• Устойчивость к механическим повреждениям.
• Удобство при использовании.

Есть здесь один существенный недостаток – найти настоящую продукцию данной фирмы сложно, так как существует много подделок. Цены на продукцию «Тефаль» вполне доступные от 1 до 3 тыс. рублей.

Набор посуды Тефаль

Fissman

Известный производитель кухонной посуды и аксессуаров производит продукцию из металла. Кастрюли данного бренда отличаются:

• Ярким дизайном.
• Ручками с силиконовыми вставками, которые не нагреваются.
• Надежностью и удобством при эксплуатации.
• Дополнительными встроенными функциями.

Цены на продукцию Fissman начинаются от 1500 до 2500 рублей.

Tescoma

Если говорить о настоящей качественной посуде из нержавейки, то Tescoma – это яркий представитель тех брендов, которые гарантируют долговечность своей продукции. О качестве ее говорит тот факт, что фирма дает гарантию на год. При этом если в течение указанного срока что-либо поломается, компания бесплатно заменит товар на новый.

К преимуществам этой фирмы относят:

• Многослойная структура дна.
• Ручки изготовлены из жаропрочного пластика, который не нагревается.
• Необычный дизайн.
• Могут использоваться на любых видах варочных панелей.

Стоимость продукции фирмы Tescoma по сравнению с другими достаточно высока, начинается от 2500 до 5000 рублей.

Тескома с прозрачной крышкой

Blaumann

Кастрюли немецкого производителя Blaumann станут настоящими помощниками на кухне у любой хозяйки. Эта фирма выпускает продукцию с пятислойной структурой дна. Крышки выполнены из жаропрочного стекла с пароотводом и пластиковыми руками. Каждая кастрюля имеет мерную шкалу для удобства приготовления пищи. Средняя стоимость кастрюли Blaumann составляет 2600 рублей.

Cristel

Знаменитый французский изготовитель кухонной посуды и аксессуаров. Все изделия Cristel отличаются элегантным внешним видом, прочностью и долговечностью. Дно имеет трехслойную структуру. Ручки на корпусе и крышке литые, закреплены с помощью заклепок. Стенки толстые, имеют многослойную структуру, что позволяет долго сохранять тепло внутри емкости. Продукция фирмы Cristel считается одной из самых дорогих, стоимость начинается от 3500 рублей.

Французская посуда с мерной шкалой на внутренней стороне

Calve

Продукция бренда имеет необычный, яркий дизайн. Кастрюли испанской компании Calve выполнены из нержавеющей стали с антипригарным покрытием. Продукция этого бренда отличается:

• Качественной сборкой.
• Удобными ручками с термоустойчивым покрытием.
• Крышки изготавливаются из жаропрочного стекла.

Такие кастрюли можно применять на любой варочной панели, а также использовать их для приготовления блюд в духовке. Стоимость товара бренда Calve находиться в средней ценовой категории, начинается с 1500 до 3000 руб.

Gipfel

Еще одна немецкая компания, которая выпускает кастрюли из нержавеющей стали в современном стиле. Посуда создана с расчетом на многолетнее использование. Кастрюли Gipfel отличаются:

• Надежностью и удобством.
• Ручки изготовлены из термостойкого пластика.
• Дно имеет многослойную структуру.
• В производстве посуды используется только экологически чистые и надежные материалы.

В зависимости от объема стоимость продукции Gipfel начинается от 2500 до 5500 рублей.

Лаконичный дизайн и надежность

При выборе качественной посуды внимательно прочитайте характеристики на упаковке, а также обращайте внимание на производителя, ведь от того, какую продукцию он производит, будет зависеть комфорт во время приготовления ваших любимых блюд