Обзор планетарного миксера kitfort kt-1343: небольшие габариты и отличные результаты работы

Плюсы и минусы

Миксеры с двойным вращением очень различаются, каждая разновидность имеет как преимущества, так и недостатки. Профессиональные модели необходимы только для объемного производства, их нельзя использовать в бытовые целях, они очень большие по размеру. Именно поэтому ввиду большой занимаемой площади они не подойдут для маленьких кафе. Полупрофессиональные приборы, напротив, более компактны, но их размер не уменьшает их производительность и объем потребляемой ими электроэнергии. Для установки такого устройства необходимо установить отдельную розетку, это является небольшим недостатком данной конструкции. Зато такое устройство легко замесит тесто даже по самому сложному рецепту в короткий промежуток времени.

Самым подходящим для любой хозяйки является бытовой планетарный миксер. Он обладает огромным количеством функций и очень упрощает хлопоты хозяюшки на кухне. Эти приборы имеют максимально безопасное устройство, поскольку предназначены для бытового использования. Обычно производители делать акцент на дизайне этого устройства. Как правило, такие модели выглядят очень стильно и лаконично, поэтому они отлично впишутся в интерьер любой современной кухни.

Практически все модели бытовых планетарных миксеров имеют большой выбор разнообразных насадок, каждая из которых призвана выполнять определенную функцию. С помощью него можно измельчать фрукты, овощи, специи и даже кофе. Их можно использовать вместо мясорубки и тестомеса. Хотя данная разновидность довольно компактна, если сравнивать ее с другими видами, но для маленькой кухни она не подойдет, как правило, такой прибор занимает довольно много места. Еще одним недостатком такой модели можно считать ее высокую стоимость, планетарные миксеры очень дорогие, по сравнению с обычными моделями.

Классификация

Ранее планетарные модели миксеров были предназначены лишь для кафе и ресторанов, для которых была важна высокая производительность этого устройства. Но впоследствии производители выпустили и кухонный бытовой прибор для смешивания с подобной технологией вращения, который подойдет и для обычного домашнего использования. Это профессиональные, полупрофессиональные и бытовые приборы, которые очень отличаются по своему назначению и техническим характеристикам.

Как правило, это напольные модели, но встречаются и настольные полупрофессиональные устройства. Их чаша имеет в среднем объем десять литров. Они прекрасно подойдут для приготовления небольшой партии выпечки и других блюд.

Функции планетарного миксера

В зависимости от комплектации будут отличаться и функциональные возможности подобной техники. Чтобы понять, какой лучше купить планетарный миксер, необходимо учитывать наличие следующих функций:

1. Турборежим. Его задача заключается в увеличении скорости вращения месильной насадки на 20%. Благодаря этому в смеси не остается комочков. Держать включенным турборежим в течение длительного времени нельзя.
2. Медленный старт. Используют эту функцию в начале работы, чтобы ингредиенты не разбрызгались по емкости. Плавное смешивание особенно полезно при приготовлении теста.
3. Защита от перегрева. Нужная опция, благодаря которой при нагреве мотора миксер полностью отключается. После охлаждения работу можно восстановить.

Планетарный миксер с мясорубкой

В магазинах техники можно приобрести устройство, которое сочетает два важных для хозяек прибора: миксер и мясорубку. В большинстве случаев такое оборудование выполнено из нержавеющей стали. Стационарный и планетарный миксер имеют несколько скоростей работы и специальный регулятор оборотов. Чаще у подобной техники в комплекте есть поднос для добавления продуктов, лезвия, металлический шнек и горловина, три режущих диска с отверстиями и разные насадки, например, для печенья, сосисок и кебаба.

Планетарный миксер-комбайн

Для тех, кто проводит на кухне много времени и готовит сложные блюда, рекомендуется выбирать миксер с планетарным вращением, который входит в комбайн. В таком случае, кроме возможности смешивать продукты можно получить много дополнительных возможностей: блендер, терку и диски для шинковки, пресс для получения сока и мясорубку. К тому же в комплект входят разные насадки, благодаря которым можно обработать большое количество продуктов.

Стационарный миксер для теста

Готовить тесто вручную неудобно, да и не у всех людей получается идеальная консистенция. В таком случае на помощь приходят миксеры, которые отлично справляются с поставленной задачей. Чтобы выбрать стационарный миксер, который будет работать долго и на высоком уровне, следуйте таким советам:

1. При выборе мощности учтите, что для приготовления блинного теста хватит 100-220 Вт, а для пельменного – 250-300 Вт. Для взбивания более плотных продуктов нужны показатели повыше.
2. Техника должна иметь несколько скоростей. Для возможности готовить разные виды выпечки понадобится хотя бы 3-4 режима.
3. Если планируется готовить много разных десертов и других блюд из теста, тогда выбирайте стационарный миксер с разными насадками, благодаря которым можно добиться идеальной консистенции.

Ладомир 82

Все гениальное – просто. Миксер хорошего качества и недорогой – то, что нужно для кухни. Чудес от него ждать не приходится, но с основными задачами – взбить и замесить – он справляется на отлично. В комплект входит большая чаша на 3,5л и 2 вида насадок. Работает на 5 скоростях + есть режим турбо.

Преимущества:

• объемная чаша,
• 5 рабочих режимов,
• низкая цена.

Недостатки:

• немного короткие венчики – если объем взбиваемых продуктов небольшой, насадки до них не достают,
• пластиковые корпус и чаша.

В целом неплохой вариант, если готовите много и часто. Для взбивания пары яиц на утренний омлет лучше подобрать другую модель.

Для чего используется прибор?

Данный прибор получил свое название благодаря тому, что его чаша вращается наравне с рабочей насадкой (здесь прослеживается аналогия с вращением планет). Миксер может взбивать большие объемы пищевых продуктов неограниченной твердости. На что способны миксеры планетарные для дома?

1. Замес густого или жидкого теста.
2. Приготовление разнообразных муссов.
3. Взбивание сливок и кондитерских кремов.
4. Приготовление фарша.
5. Приготовление соусов.
6. Взбивание белковой пены.

Сферы использования прибора достаточно разнообразны, так что любая хозяйка найдет ему применение на собственной кухне. Главное, подобрать подходящий прибор, который прослужит долго.

Лучшие бюджетные ручные миксеры

Для домашнего использования оптимально подойдут приспособления ручного типа. Они не занимаю много места, не требуют стационарной установки. Это позволяет сэкономить пространство кухни, а качественный домашний миксер выполнит всю требующуюся от него работу.

Bosch MFQ4020

Любая хозяйка останется довольна универсальностью и работоспособностью этого бытового предмета. Он отличается удобством в эксплуатации и незначительными размерами, прекрасно помещается в руке, нетяжёлый. Это позволяет пользоваться им на протяжении длительного времени (например, при взбивании меренги), не чувствуя при этом усталости.

Philips HR1459/00 Daily Collection

Обзор бытовой техники показывает, что многие пользователи отдают предпочтение именно этой модели миксера. Он обладает характеристиками, позволяющими получить необходимый результат, не прилагая при этом значительных усилий. Подойдёт для замешивания теста, взбивания жидких субстанций. Имеет 5 режимов скоростей, что позволяет пользователю регулировать интенсивность своей работы.

Moulinex HM 411110

Среди рейтинга миксеров самых лучших топ 2020 он занимает лидирующее место. Это мощный, тихий и удобный бытовой предмет. Обладает продуманной комплектацией и оптимальными для домашнего использования характеристиками. Кроме того, его можно купить по приемлемой цене.

Sinbo SMX-2733

Это недорогой хороший миксер. Идеальный вариант для тех, кто не спорит о том, какой миксер лучше, Бош или Мулинекс, а просто ищет качественный и бюджетный товар. Он обладает удобной конструкцией и хорошей комплектацией. Имеет три режима скорости. Выполнен миксер из прочного пластика, венчики – из нержавеющей стали. Хорошо подойдёт для хозяек, которые ценят компактность и экономичность.

Polaris PHM 3013

В рейтинге лучших кухонных бытовых предметов уже давно можно отыскать этот миксер для кухни. В его комплектацию входят два венчика и пара тестомесильных крюков. Имеет 4 режима скорости. Насадки снимаются с помощью специальной кнопки. Имеет незначительный вес, поэтому даже самая хрупкая хозяйка сможет без особого труда им пользоваться и не ощущать при этом усталости. Для тех, кто ищет бюджетный вариант без лишних изысков – это неплохой выбор.

Рейтинг лучших миксеров 2020

На рынке представлено множество моделей, обладающих огромным количеством функций и имеющих качественную сборку. Лучшие миксеры от известных производителей можно приобрести в совершенно разных ценовых диапазонах

Для пользователя очень важно отыскать именно ту модель, которая будет максимально соответствовать его запросам качества и цены. Например, хороший миксер с большой мощностью для дома будет не так и дорого стоить, чего не скажешь о предложениях для производственного использования

Ниже представлены самые популярные бытовые товары.

KitchenAid 5KSM150PSE

Планетарный миксер для настольного использования. Отличается возможностью работы с дополнительными насадками. Это делает его универсальным кухонным помощником. Чем он отличается:

• 10 режимов скорости;
• откидывающаяся головка;
• наличие крюка, лопатки, венчиков, пластикового обода и крышки на чашу;
• объёмная чаша (4,83 л);
• лёгкость в уходе и эксплуатации благодаря гладкой скруглённой форме;
• корпус из качественной нержавеющей стали;
• тихий и надёжный двигатель.

Sinbo SMX 2739W

Стационарный миксер. Особенности изделия:

• 6 режимов скорости;
• наличие таймера и функции «Будильник»;
• насадки (крюк, венчик и лопатка для плотных продуктов);
• корпус из нержавеющего металла;
• электронное табло;
• чаша объёмом 5 л.

Moulinex HM 4121

Имеет две дополнительные насадки (венчик и крюк). Основная чаша выполнена из пластика. Обладает функциями вращения чаши, импульсного режима работы.

Bosch Styline MFQ4080

Это лучшие миксеры известного бренда и российского производства для ручного использования с широким функционалом, надёжным удобным корпусом и сдержанным современным дизайном. Особенности изделия:

• удобное расположение кнопок;
• 5 скоростей;
• небольшой вес, который позволяет работать длительное время и не чувствовать усталости;
• для работы со сложными продуктами предусмотрен импульсный режим (работа с короткими перерывами, позволяющая избежать перегрузки техники);
• качественный материал изготовления.

Bosch MFQ 4020

Идеальный выбор для тех, кто не знает, какие миксеры лучшие и самые надёжные. Удобная ручная модель, которая подойдёт для домашнего использования. Отличается уникальным строением венчиков, которое позволяет создавать более густую и воздушную пену. Это прекрасный помощник на кухне, с помощью которого можно приготовить изумительные десерты, пудинги или невесомые меренги.

Kitfort KT-1308

Одно из лучших предложений 2020 года. Это планетарное приспособление с продуманным набором насадок для замеса, взбивания или смешивания ингредиентов. Имеет 6 режимов скорости и функцию импульсной работы. Чаша выполнена из нержавеющей стали, корпус – из высокопрочного пластика. Полезной будет также функция таймера.

Bosch MFQ36460

В рейтинге лучших кухонных миксеров занимает почётное место мощного и надёжного бытового предмета. Подойдёт для стационарного использования. В его комплектацию входит: чаша из высокопрочного пластика с функцией автоматического вращения, насадки (венчики и крюки для теста), подставка. Имеет 5 режимов скоростей.

Braun HM 3137

Это самый лучший миксер для дома ручного типа с расширенной комплектацией, в которую входят насадки (погружной блендер, измельчитель, крюк и венчик), мерный стакан. Имеет 5 режимов скорости работы, которые плавно переключаются между собой.

Vitek VT-1409 W

Самый лучший стационарный миксер по доступной цене. Особенности изделия:

• 5 скоростей, включая турборежим;
• пластиковая чаша объёмом 3,3 л;
• насадки (венчики и крюки для теста) отсоединяются с помощью специальной кнопки;
• удобство в использовании и уходе.

Лучшие стационарные миксеры с вращающейся чашей

Для производственного или частого домашнего использования прекрасно подойдут стационарные типы бытовой техники. Для их эксплуатации необходимо постоянное, закреплённое за ними, место. Это потребует дополнительного пространства. Поэтому для маленьких кухонь это не лучший вариант.

Bosch MFQ 36460

Ежедневное использование этого предмета бытовой техники будет в радость профессионалам и обычным пользователям. Тот, кто хоть раз пользовался всем функционалом миксера для дома хорошего качества, никогда больше не захочет взбивать или смешивать продукты вручную

И неважно, какое блюдо вы создаёте: нежное воздушное суфле или упругое тесто на пирожки. Любой продукт подвластен силе этого миксера

Panasonic MK-GB1WTQ

Большой объём чаши, значительная мощность изделия позволит взбить белки в густую пену за считаные минуты. Корпус – пластик – и насадки из нержавеющей стали – это надёжные элементы миксера. Имеет 5 режимов скоростей, удобную конструкцию и длинный шнур электропитания. Всё это позволяет стационарному миксеру создать оптимальные условия для эффективной работы на кухне.

Clatronic HMS 2739

Среди лучших миксеров на рынке бытовой техники важное место занимает стационарное изделие высокой мощности. Особенности данной модели:

• 5 скоростей с турборежимом;
• чаша объёмом 2,5 л;
• отсоединение насадок с помощью отдельной кнопки;
• изготовлен из высокопрочного экологического пластика;
• имеет длинный шнур (для удобства подключение к точке электросети);
• блендер и венчики в комплекте.

Это удобный, тихий, мощный и экономичный бытовой помощник на современной кухне опытной хозяйки или профессионального кондитера.

Планетарный миксер: виды

В основном модели для смешивания продуктов двойного движения разрабатывались для предприятий общественного питания. Лишь позже приборы с подобным принципом работы стали создаваться для бытового использования. Поэтому и деление на виды выглядит следующим образом:

• 1. Профессиональные модели. Это большие агрегаты для предприятий общепита, специализирующихся на выпечке.
• 2. Полупрофессиональные модели. Приборы, позволяющие обеспечить небольшие партии кондитерской продукции для кафетериев, баров, гостиниц домашнего типа.
• 3. Бытовые — предназначенные для домашнего использования. При их эксплуатации не требуется специальной подготовки и инструкции по технике безопасности.

Как выбрать миксер?

Выбирая в магазине качественный, подходящий именно вам планетарный миксер, обращайте внимание на следующие его характеристики

Материал изготовления: самые качественные миксеры производят из нержавеющей стали, но такая покупка будет недешёвой. Зато прибор надежен, безопасен и точно прослужит долго. Если ваши финансовые возможности ограничены, вы можете выбрать миксер из обычной стали или даже пластмассы, но следите за тем, чтоб части его, контактирующие непосредственно с пищей, были все же металлическим.
Панель управления: бывает сенсорной и механической. Сенсорная панель модна, современна и красива, за ней легче ухаживать. Правда, и прослужить она может не так долго, как механическая панель управления.
Комплектация: обязательно проверяйте наличие необходимых вам в хозяйстве насадок, а также количество гнезд для дополнений.
Таймер: обычно максимальное время, на которое устанавливается сигнал, равно одному часу. Очень удобными являются аппараты, имеющие автоматическое отключение после сигнала таймера.
Объем чаши: очень важная характеристика миксера. Выбирайте объем, исходя из численности и потребностей вашей семьи. Если вы живете в небольшой семье, не нужно приобретать миксер с большой чашей

Он займет много места на кухне, будет потреблять немалое количество энергии, к тому же часто такие приборы имеют ограничение на минимальный объём загрузки продуктов для смешивания.
Размер: заранее определитесь с местом для будущей покупки, просчитайте все удобные вам варианты и подумайте, куда поставите новый прибор.
Производитель: обязательно обращайте внимание и на страну, в которой произведен прибор. Не стоит слишком доверять дешевым китайским аппаратам

Долгий срок их службы весьма сомнителен. Доверяйте только авторитетным и проверенным временем фирмам, занимающим достойное место на рынке бытовой техники.

Как выбрать лучший планетарный миксер для дома? Советы эксперта

Обратите внимание на материалы изготовления и количество насадок, а также функционал. Делая выбор, учтите следующие нюансы:

Выбирайте компанию-производителя с хорошей репутацией

Важно, чтобы сборка деталей была качественной, поскольку прибор имеет множество элементов, которые должны работать слаженно
В противном случае хорошо работающий в магазине миксер может сгореть или не замесить тесто.

Обратите внимание на материал изготовления чаши и насадок. Лучше, если это будет нержавеющая сталь, поскольку более дешевый вариант из пластика имеет менее длительный срок эксплуатации и может сломаться в процессе использования
Нержавейку можно мыть в посудомоечной машине, она прочна и не выделяет вредных веществ.

Наличие дополнительных функций позволяет купить один прибор вместо нескольких отдельных агрегатов.

1
4

Проверяйте технику на наличие брака

Обратите внимание на то, что чаша должна легко поворачиваться, переключатели не заедать, а насадки – не цеплять друг друга. Проверить это можно, только если включить прибор на холостом ходу в торговой точке

Moulinex HM 4101

Элегантный ручной миксер мирового бренда Moulinex благодаря компактности и высокой мощности, очень удобен в использовании. Мощность — 450 Вт, это немного меньше, чем у конкурента REDMOND RHM-M2104. По количеству скоростей прибор не отстаёт от Redmond и Philips — их 5, есть турборежим. В комплекте — 2 венчика и 2 крючка для замешивания теста. Все насадки легко меняются кнопкой.

Преимущества:

• компактный, лёгкий;
• очень мощный;
• хорошее качество сборки.

Недостатки:

• отсутствие регулировки мощности;
• вентиляционные отверстия на передней части модели;
• никак не крепится шнур, очень мешает при работе;
• довольно шумный.

Лучший ручной миксер

7. Scarlett SC-HM40S03

Одна из самых дешёвых моделей – всего за 750 рублей можно получить лёгкий, компактный семискоростной прибор с четырьмя насадками. Устройство не очень мощное – всего 200 Вт, но вполне способно справиться с густым кремом или тестом. Миксер компактный и удобный в работе. Насадки снимаются нажатием кнопки.

Цена: ₽ 750

8. Philips HR1552 Daily Collection

Красивая и стильная модель в ярко-красном корпусе из АБС- пластика. Производитель позиционирует ее как миксер для приготовления кексов. Это небольшое, не очень мощное устройство с 5 скоростями работы. Устройство средней ценовой категории – стоит около 2,7 тыс. руб.

Цена: ₽ 2 690

Лучшие ручные миксеры в соотношении цена–качество

Не всегда то, что дорого стоит, является надёжным и функциональным. Для того чтобы определиться, какой миксер лучше, необходимо выяснить соответствие его стоимости и качества

Тут очень важно не только ориентироваться на производителя и его имидж, но и доверять проверенному продавцу, потому что на рынке бытовой техники очень много подделок. Если вы полностью уверены в оригинальности товара, тогда можно смело его покупать

Bosch MFQ4080

Это удобная современная модель. Обладает стильным эргономичным дизайном. Его функциональные характеристики, полнота комплектации и качество материала изготовления не дают возможности сомневаться в выборе. Кроме того, этот бытовой предмет отличается приемлемой стоимостью

Надёжность и известность бренда также обратят на себя внимание

Миксер подойдёт как для редкого, так и для ежедневного использования. Импульсный режим, который добавлен в его характеристики, позволяет сократить риск перегрева даже при постоянном интенсивном использовании.

KitchenAid 5KHM9212ECU

Обладает красивым дизайном и корпусом в серебристом цвете. В его комплектацию входят насадки и венчики для взбивания. Особенности:

• 9 режимов скоростей;
• функция плавного старта;
• мощный двигатель;
• мягкая рукоятка;
• индикатор скорости (светодиодный).

Это универсальная удобная модель, качество которой во многом превышает стоимость.

Плюсы и минусы разновидностей прибора

Большие профессиональные миксеры с объемом чаши до 140 л хороши для хлебобулочных комбинатов.

Домашних хозяек они могут интересовать лишь с целью расширения области знаний. Поэтому мы их не рассматриваем подробно, а лишь упоминаем.

Полупрофессиональные модели. Объем дежи таких приборов 5-10 л. Они легко, за 15-25 мин., подготовят замес любой сложности.

Однако для них придется выделить отдельную розетку, поскольку они отличаются повышенным энергопотреблением.

Бытовые модели с объемом чаши до 5 л. Фирмы-производители особенно поработали над внешним видом этих приборов и оснащением их системой безопасности.

Планетарный миксер бытовой – стильное многофункциональное устройство, пользоваться которым может любая домашняя хозяйка. Большое количество насадок позволяет его использовать и по прямому назначению, и как измельчитель для овощей, специй и фруктов.

Прибор потребует выделения специального места на кухне. И его цена является довольно высокой по сравнению со всеми остальными разновидностями миксеров.

Лучшие планетарные миксеры премиум-класса

Агрегаты премиум-класса славятся своей мощностью и надёжностью. Они способны вымешивать даже самые густые и плотные массы. Такие установки чаще используют профессионалы, нежели рядовые домохозяйки, ввиду их высокой стоимости. Такие планетарные миксеры имеют чашу даже на 10 литров, качественно смешивая в ней все продукты.

Рассмотрим самые популярные модели среди данной категории.

 Smeg SMF01

По праву лучшие планетарные миксеры – итальянского производства. Литой корпус и стальные детали данной модели придают ей надёжность и длительность эксплуатации. Возможность дополнительного подключения приспособлений делает устройство действительно полифункциональным.

KitchenAid 5KSM150PSE

Данная конструкция была изначально разработана для профессионального использования. В ней прочные цельнометаллические детали, сам корпус и насадки. Чаша почти на пять литров фиксируется в рабочем положении. Этот планетарный миксер имеет даже насадку для мясорубок для работы с фаршем. Модель довольно габаритная, но в надёжности ей нет равных.

Сравнительная таблица лучших миксеров

Комплектация

Как правило, рассматриваемое устройство имеет основные и дополнительные насадки. Для повышения его функциональности необходимо будет докупать нужные насадки, поэтому лучше изначально приобретать устройства с хорошей комплектацией. От того, что включено в комплект к устройству, будет напрямую зависеть его назначение. Такое устройство в полной комплектации можно использовать в качестве блендера, миксера, мясорубки, измельчителя и соковыжималки.

При выборе этого устройства следует убедиться, что оно имеет еще несколько дополнительных гнезд для насадок, которые не включены в комплект. Как правило, производители предусматривают два или четыре дополнительных отверстия для насадок. Для бытовых нужд достаточно и двух таких гнезд.

Классический бытовой планетарный миксер включает в себя три составляющих: емкость в форме овала, которую называют дежь, насадку для смешивания и держатель этой насадки со специальным механизмом, позволяющим работать этой части устройства. От количества составляющих, функций, а также от разнообразия используемых скоростей будет зависеть мощность планетарного устройства. Этот показатель может составлять около 2000 Вт.

Наконечник в виде крюка позволяет изготовить тесто с густой консистенцией. Он отлично подойдет для приготовления слоеного теста с крутой структурой. Насадка в виде лопатки предназначается для того, чтобы и замешивать и взбивать менее воздушные продукты. Ее можно использовать для приготовления глазури или начинки для выпечки, с помощью лопатки можно также приготовить очень вкусное пюре.

Вы можете приобрести также дополнительные насадки. Для того, чтобы ваш миксер выполнял роль овощерезки или соковыжималки, можно приобрести специализированный дополнительный вал с вращающейся конструкцией.

Очень стильно смотрятся модели планетарных миксеров с сенсорным управлением. Они очень современны и эргономичны. Такая модель миксера прекрасно впишется в кухни в стиле хай-тек. Кроме того, за ними очень легко и удобно ухаживать, но такая панель может не сработать в случае попадания на нее влаги.

Критерии выбора хорошей модели

Прежде чем выбирать этот специфический прибор, следует определить, для чего он будет использоваться.

Отсюда ведется расчет объема чаши – от 3 до 5 л. И количества скоростей.

Мощность планетарного вида напрямую зависит от набора функций и скоростей. Максимальная мощность может доходить до 2200 Вт.

Следует обратить внимание на материал, из которого изготовлена чаша. Желательно, чтобы это была нержавеющая сталь

В этом случае она прослужит дольше.

Стандартная комплектация насадок включает в себя венчик, крюк и биттер (лопатку). Назначение венчика – взбивание суфле, яиц, мусса, теста для опары. Для промешивания густого дрожжевого теста подойдет крюк. Лопатка используется при изготовлении глазури, начинок, и так далее.

Комплект может расширяться за счет дополнительных насадок. Специальный вращающийся вал превратит прибор с мясорубку, овощерезку, соковыжималку.

Обратите внимание, сколько гнезд для насадок предусмотрел производитель. Их может быть четыре

Но достаточно и одной-двух.

Панель управления прибором может быть механической или сенсорной. Преимущество сенсорной – стильность. Преимущество механической – будет дольше служить. Главное – чтобы она была удобной.

Обязательный элемент оснащения – таймер. Его границы – до 60 мин. Хотя максимальное время для приготовления самого сложного теста – 30 мин. Есть таймеры, способные не только подавать сигнал, но и останавливать работу агрегата.

Bosch MFQ 3555

Это одна из немногих моделей, о которой практически нет негативных отзывов. В этом миксере производителю удалось совместить сразу 2 ключевых качества бытовой техники – невысокую цену и отличное качество материалов. Помимо основных 5 скоростей предусмотрен импульсный режим – функция, которой пользуешься нечасто, но иногда он просто необходима. Удобная прорезиненная ручка защищает миксер от скольжения, а длинный сетевой шнур не ограничивает вас в выборе места работы на кухне.

Преимущества:

• легко справляется с любым тестом – даже пельменным и дрожжевым, в отличие от многих аналогов,
• работает тихо,
• компактный,
• качественно собран,
• удобная ручка.

Недостатки:

• для некоторых операций – например, быстрого приготовления теста для безе – не хватает мощности,
• отсутствует защитная крышка на чашу,
• сама чаша изготовлена из пластика.

Если вы все еще пользуетесь ручным миксером, обязательно испытайте в работе стационарную модель: это удобно и быстро. Оценив достоинства такого помощника, вы обязательно выделите ему постоянное место на своей кухне, чтобы он всегда был под рукой. А уж работа для этого «малыша» всегда найдется!

Планетарные миксеры: какая фирма лучше

Кондитерский прибор – приобретение не из дешёвых, поэтому такая покупка требует осознанного и внимательного выбора. Для массового производства лучше подойдёт большой напольный агрегат. А вот для дома такой громоздкий планетарный миксер не подойдёт.

Профессиональную кухонную технику выпускают многие производители: европейские (в т.ч. британские, немецкие), китайские. Выбирая агрегат, отдавайте предпочтение известным маркам и брендам, уже завоевавшим сердца потребителей своим качеством.

Всемирно известные Moulinex и Bosch подойдут кулинарам, готовящим нечасто. Они имеют небольшую мощность, но низкую стоимость, поэтому для ежедневного использования не годятся. Кулинарные устройства Kitfort и Gemlux подходят для усиленного частого пользования. Они обладают характеристиками и комплектацией, необходимыми для приготовления большого объёма пищи – цельнометаллическими комплектующими и несколькими режимами, позволяющими регулировать скорость.

Устройства марок KitchenAid и Smeg предназначены для использования в домашней и профессиональной деятельности. Качество и долговечность планетарных установок от этих производителей порадуют каждого кулинара. Однако за доброкачественность и надёжность приходится дорого платить. Их стоимость в разы выше пластиковых аналогов.