Три ломтерезки: bosch mas4601n,bomann ma 451 cb и bosch mas9101n

Как пользоваться ломтерезкой

Решая задачу, какую ломтерезку купить, стоит посмотреть видео на Ютуб. Очень познавательно. Если неправильно пользоваться, колбаса разрезается частично. Кстати, перед покупкой проверьте, доходит ли платформа до кромки ножа, прорежет ли продукт, как показано в рекламе.

Имеются технические тонкости. Продукт должен быть прислонен к платформе, параллельной ножу тупой стороной. Когда режешь колбасу, начинаем с кончика, не с плоской стороны. Либо обрезаем кусок с обеих сторон. В противном случае отрез палки выскакивает, это неудобно и опасно. Что касается защиты, рекомендуем брать модели, где кнопки удерживаем единственной рукой.

В рекламе показывают, что круглые фрукты пилят целиком, разумнее порезать вручную пополам, потом класть на платформу, плоской стороной. Нож начнет с кончика.

Рейтинг лучших электрических ломтерезок

Для тех, кто ценит высокую функциональность прибора, качественное исполнение и надежность, мы выбрали четыре лучших модели электрических ломтерезок. Их цена на порядок выше, однако, такая покупка оправдает затраты стабильной и долговечной работой.

Ломтерезка Gorenje R506E

Аккуратная и тихая ломтерезка. Качественная турецкая сборка, идеальная нарезка мягких и твердых продуктов, стабильная работа без вреда для двигателя. Отлично реализована и защита прибора – кнопка блокировки и ручка-держатель для нарезаемых кусков. Мощность не большая, всего 110 Вт. Зато радует большой диапазон толщины нарезки ломтиков, качественный стальной нож и электронная регулировка скорости работы слайсера.

BOMANN MA 451 CB Silber

Эффективная и простая в использовании домашняя ломтерезка. Стальной нож с функцией самостоятельной заточки, защита для пальцев, опорный поддон, противоскользящие ножки. Мощность – 150 Вт, плавная регулировка толщины нарезки, защита от случайного запуска. В целом – достойный прибор для выполнения любых нарезок.

Ritter E 16

Строгая, металлическая модель, с лаконичным дизайном. Мощность – 130 Вт, переключение между импульсным и длительным режимами работы. Есть поддон для нарезки, держатель для продуктов, отсек для хранения шнура. Ломтерезка выполнена из металла, при этом вес прибора – около 3 кг. Владельцы ломтерезки Риттер отмечают качественную и безукоризненную работу слайсера на протяжении длительного срока службы.

Итак, мы представили вам 10 достойных внимания моделей бытовых ломтерезок для разных кулинарных работ. Ну, а какой слайсер лучше подойдет под ваши предпочтения – решать только вам. Уверенны, данный обзор облегчит вам задачу и выбор хорошего слайсера перестанет быть для вас головной болью.

Ножи ломтерезки

Кажется, что ножи ломтерезок одинаковые, по форме суждение верно. Это круг с зазубринами схожего диаметра. Сделаны, как правило, из стали, не требуют заточки. Тем не менее, в комплект части ломтерезок входит по нескольку ножей со специфическими функциями. Полагаем, что брать упомянутый прибор не всегда разумно. Смена занимает усилие, возможно забыть отключить питание, спровоцировав трагедию.

Кухонная ломтерезка

Прорезиненные ножки ломтерезки

Когда двигаешь руками на манер рубанка, прибор со столом должен здорово елозить. Потому у ломтерезки появились прорезиненные ножки. Без этого труд повара станет сложным, вероятность порезаться возрастает. Плохо, что параметр в карточке товара часто замалчивают.

Исполнение корпуса ломтерезки

Выбирайте разновидности ломтерезок, лежащие по руке. Попробуйте прямо в магазине, как ведётся процесс, удобно ли пользоваться защитными платформами, не прогибается ли корпус

Пластик уступает по прочности стали, важно, где внутри проложили ребра жесткости для придания твердости

Рейтинг механических ломтерезок

Многие кулинарные мастерицы привыкли всю кропотливую работу на кухне выполнять вручную. Именно для них мы подобрали небольшой рейтинг лучших механических ломтерезок. Преимущества такого выбора – низкая цена, простота в пользовании и компактность прибора.

IKEA Spritta

удобная и простая в использовании ломтерезка для яблок, груш, помидоров, лука, а также других овощей и фруктов. Производитель данного прибора – компания из Нидерландов, которая прочно заняла лидирующие позиции на рынке товаров для дома и приборов для кухни. Такой ручной слайсер позволяет существенно сэкономить время в период заготовок на зиму, а также, если вам необходимо подать на стол красиво оформленные овощные и фруктовые нарезки. Ломтерезку «Спритта» можно мыть в посудомоечной машине, а обращаться с таким прибором сможет даже самая неопытная домохозяйка.

Слайсер “Tartufolo 54000” или компактная сырорезка

Данное устройство произведено в Германии и отличается высоким качеством исполнения. Внешне, прибор состоит из прочной пластиковой ручки и двухстороннего лезвия идеальной заточки. При помощи Tartufolo можно нарезать ровными ломтиками и мягкие, и твердые продукты – сыры разных сортов, грибы, мясные деликатесы, овощные и фруктовые плоды. Данный слайсер можно мыть в посудомоечной машине, пользоваться им очень просто и приятно. Кроме того, такое устройство не займет много места на вашей кухне, а для его работы не требуется розетка.

Alligator (EPU AG, Швеция)

практичная и надежная ломтерезка на все случаи жизни. Владельцы прибора отмечают его функциональность, эффективность и высокий уровень изготовления. Такая овощерезка прослужит вам не один сезон, ее можно легко разобрать и помыть или трансформировать в различные приборы. Также, стоит отметить предельно острые лезвия и большое разнообразие работ, которые позволяет выполнить этот простой и надежный прибор. Такой помощник станет настоящим спасением для больших семей, где регулярно готовиться впечатляющий объем продуктов – салаты, бутерброды, заготовки, рагу и т.д.

Рейтинг недорогих электрических ломтерезок

Электрическая ломтерезка позволяет справиться с любыми продуктами буквально в считанные минуты. Больше никаких порезов или мозолей на руках – только идеально ровные и гладкие ломтики!

Наш обзор продолжат три лучших недорогих моделей электрических слайсеров для домашних нужд. Отличительные особенности таких устройств, кроме доступности, мощность в пределах 100-130 Вт, легкие пластиковые корпуса, довольно качественные и долговечные ножи. Но выбор толщины нарезки кому-то может показаться маловатым.

Ломтерезка Smile EFS 980

Экономичная, но приятная в пользовании модель. Отличная мощность – 150 Вт, нож с волнообразно заточкой, три скоростных режима работы. В целом, прибор очень легкий, функциональный и безопасный (есть зажим продуктов для защиты пальцев). Однако, перед покупкой именно этого слайсера стоит учитывать некоторую шумность прибора, и тот факт, что мягкие продукты не всегда имеют ровный срез.

Bosch MAS 4201N

Качественная и довольно бюджетная модель от надежного производителя техники. Устойчивый, компактный прибор, мощность работы небольшая – всего 100 Вт, однако, этого достаточно для ювелирной нарезки любых продуктов с разной толщиной ломтиков. Есть защитная насадка, кнопка блокировки от случайного запуска, специальная ниша для ножа, отсек для кабеля. Слайсер прост в обращении, работает очень тихо и не занимает много места на разделочной поверхности.

CLATRONIC AS 2958

Эффективная и надежная домашняя ломтерезка. Мощность – 130 Вт, три режима работы. Самозатачивающийся нож из качественной нержавеющей стали. В функционале – регулировка толщины нарезки. С таким слайсером вы легко справитесь с любыми сырыми или варенными продуктами. Не бойтесь шума или сложностей в процессе использования ломтерезки – это долговечный и удобный кухонный прибор для домашних нужд.

Параметры ломтерезок

Повара интересуют производительность и спектр возможностей.

Мощность ломтерезки

На мощность стоит обращать внимание, когда режется твердая буханка. В противном случае смотрим на цикл работы

Если мотор быстро перегреется, прибор откажется работать, либо временно выйдет из строя, получим нулевой результат. Возьмите нечто среднее: длительный цикл – дорого, чересчур сильный двигатель быстро устанет без охлаждения. Приемлемая середина – 150 – 180 Вт. Приборы похожи размером, при большей мощности шанс перегреть двигатель выше. Для защиты используется нечто похожее на схему включения штробореза. Посмотрите на ручной блендер. Две кнопки, одну нужно постоянно удерживать нажатой. Это не общее правило, увидите на прилавке ломтерезки, где рабочее положение фиксируют (как у болгарки). Стоит ли подвергаться риску, думайте самостоятельно.

С ростом мощности громкость увеличивается. Лишние ватты не нужны, чтобы резать мягкую ветчину и хлеб. Эффективнее взять маломощный прибор. Либо остановитесь на среднем значении.

Возможность регулировать обороты ломтерезки

В избранных моделях предлагается регулировать скорость вращения ножа. По утверждению части домохозяек это помогает приспособить ломтерезку под определённый продукт. К примеру, хлеб и мягкий сыр рекомендуется пропускать на относительно низкой скорости. Добавим, что указанная деталь вносит дополнительный фактор риска поломки ломтерезки, не считаем опцию полезной. Это подтверждается даже наличествующим ассортиментом.

В свете сказанного ломтерезку с возможностью регуляции оборотов порекомендуем профессионалам. Начинающим лучше тренироваться на общепринятых настройках.

Разнообразие ширины нарезки

Диапазон регулировки ширины ломтиков в ломтерезке

Без возможности регулировки ширины ломтиков пользоваться прибором неинтересно. При любых настройках отрезается ровный кусок. Пределы регуляции указаны лишь по верхнему срезу.

Постарайтесь перед покупкой выяснить наличие описанной опции, как происходит смена настроек.

Какому производителю ломтерезок можно доверять?

Если вы решили сделать себе подарок и купить ломтерезку, то стоит знать хоть немного о том, кто выпускает эти приборы. Первая ломтерезка или слайсер, была выпущена и запатентована еще в 19 веке, неким голландским мясником, который хотел облегчить труд своих собратьев по ремеслу. С тех пор, производство лучших ломтерезок удерживают признанные европейские бренды – Bosch, Ritter, Zelmer, Moulinex, Gorenje, IKEA и т.д. И хоть сборка некоторых агрегатов производится в Китае, в магазине бытовой техники можно выбрать действительно удачную модель слайсера, который порадует вас своей эффективностью.

Каждая из названных фирм старается создать действительно практичный и функциональный прибор, пользоваться которым будет легко и приятно. Хорошо, когда выбранная модель отличается компактными размерами, безопасностью эксплуатации и необходимой мощностью для эффективной работы. Кроме того, если вы покупаете ломтерезку, то не лишним будет поинтересоваться, где находится ближайший фирменный сервисный центр.

Что такое ломтерезка и зачем нужна

На типичном кухонном комбайне нашинкуем и нарежем ломтиками. Фрукты за доли секунды превращаются в кружки и кубики. Отрезать возможно и на ломтерезке, но агрегат для подобного не предназначен, процесс затянется. Для каждого отрезанного кружочка сделаем два движения рукой, напоминающие действия столяра с рубанком. Вперед и назад, вперед и назад.

Проще понять процесс на примере болгарки. Для угло-шлифовальных машин продаются станины, чтобы резать ломтиками. Поднял ручку вверх и опускаешь, поднял и опускаешь… В ломтерезке аналогично стоит вращающийся диск лезвия. Заточка волнистая, чтобы подошло для любого типа продуктов. Скорость вращения регулируется в избранных моделях.

Ломтерезка классическая

У ломтерезки разделочный стол. За лезвием поверхность обрывается, туда ставится тарелка, чтобы собирать готовый продукт – ровные ломтики. В отличие от кухонного комбайна со специфическими ограничениями и функционалом подадите на стол нарезанные блюда:

• хлеб;
• колбаса;
• ананас;
• сыр;
• ветчина.

Часть перечисленного ломтиками нарежет и кухонный комбайн, но не батон либо длинный кусок сыра. Ананас пройдет далеко не в каждую машину. Функции ломтерезки – выдавать ровные, одинаковые по толщине куски. В приборах ступенчато либо плавно регулируется расстояние ножа от ограничивающей стенки. К примеру, величина 0,5-17 мм.

Любопытно, что в моделях одинаковая система подачи продукта с защитой рук – две пластиковые платформы. Первая движется вдоль ножа, на устройство нажимают, когда двигают кусок на лезвие, отрезая. Вторая платформа перпендикулярна первой. Пододвигает ломоть ближе к ножу, когда приходит пора нового ломтя. Одинаковая толщина обеспечивается за счет упора продукта в ограничительную стенку. Расстояние между плоскостью и лезвием ножа определяет, с какой периодичностью резать.

Яркая ломтерезка

Итак, положим кусок на стол, уперев в ограничивающую стенку левым боком. Прижмем продукт обеими платформами, начнем двигать от себя, в сторону лезвия (как плотник на пилораме). В результате отрезается ломоть. Теперь потянем кусок на себя. Потом вновь прижимаем к ограничительной стенке. Движение вперед, и отрезан новый ломоть. Не спешим, чтобы не заработать травму. Процесс работы ответственный, для праздника, чтобы блюдо на столе выглядело красиво, ломтерезка пригодится.