Коньяк? этикетка утверждает, что да! я утверждаю – нет!

Как правильно подавать

Приобретая коньяк Шустов в подарочной упаковке с бокалом, позаботьтесь также и о соблюдении классических норм дегустации. Таким образом, вы сможете получить максимальное удовольствие от знакомства с тем или иным купажом.

Во-первых, обратите внимание на температуру. Крепкие коньячные ассамбляжи должны подаваться при температуре не ниже 18 и не выше 22 градусов

Во-вторых, постарайтесь использовать специальные бокалы для коньяка. Отдавайте предпочтение снифтерам с тонким стеклом и удлиненным узким горлышком. Они позволяют изучить каждую ноту аромата. В-третьих, постарайтесь пить ассамбляж мелкими глотками, систематически внюхиваясь в букет. Большие глотки только приведут к быстрому опьянению.

Коньяк «Шустовъ» (Shustov)

Российские коньяки марки «Шустовъ» выпускаются «Черноголовским заводом алкогольной продукции «ОСТ-АЛКО», входящим в холдинг «Группа предприятий «ОСТ». Высокое качество производимых здесь напитков отмечено многочисленными наградами: премиями «Российский торговый Олимп», правительства РФ, Гран-при за внедрение новых видов продукции. Продукция компании экспортируется во многие европейские и азиатские страны, Канаду, США, СНГ.

В 2001 году Группа ОСТ получила от прямых наследников Николая Шустова эксклюзивные права на использование торговой марки. Линейка продуктов включает ординарные и выдержанные коньяки, водки, сладкие и горькие настойки, бальзамы. Большинство напитков производятся по переданным потомками знаменитого винокура рецептурам, которые были восстановлены и доработаны технологами черноголовского завода. Первым таким продуктом стала сладкая настойка «Северная клюквенная Н. Л. Шустова», в 2003 году был выпущен коньяк «Шустовъ КВ».

История «шустовского коньяка»

История семьи Шустовых напоминает скорее «великую американскую мечту». Отец основателя коньячного производства был вольноотпущенным крестьянином, переехавшим в город и получившим звание купца третьей гильдии. Куда дальше шагнул его Николай Шустов, создавший настоящую алкогольную империю, которую передал своим четырем сыновьям. Он преуспел лишь благодаря собственному трудолюбию, предприимчивости и интуитивному пониманию того, что сегодня называется «маркетингом».

Николай Шустов

Торговый дом «Шустов с Сыновьями» был зарегистрирован в 1863 году и имел своей целью выкурку и продажу спиртных напитков. Уже в начале двадцатого столетия компании принадлежали заводы в Москве, Ереване, Кишиневе, коньячные и ликероводочные склады во многих городах империи, виноградники в Кюрдамире, отделения в крупных российских городах и за рубежом. Знаменитый Шустовский коньяк стал синонимом высочайшего качества и по праву занял место рядом с продуктами элитных коньячных домов Франции.

Как отличить настоящий коньяк Бестужев от подделки?

Перед покупкой стоит тщательно ознакомиться с аспектами, которые помогут правильно сделать выбор в пользу настоящего коньяка Бестужев:

• внешнее оформление. Особенностью бутылки является ее классический дизайн. Этикетка выполнена в стиле XIX века. Присутствует портрет А. А. Бестужева-Марлинского как на самой бутылке, так и на этикетке, которая содержит полную информацию о производителе, составе и соответствии напитка нормам ГОСТа. Обязательным является наличие акцизной марки. Одной из особенностей коньяка Бестужев является индивидуальный номер, присвоенный каждой бутылке. Обнаружение одного несоответствия на этапе внешнего осмотра напитка уже говорит о его поддельности.
• консистенция. Хороший коньяк обладает тягучестью и маслянистостью. Проверить это можно, перевернув сосуд. Если капли коньяка стекают медленно, оставляя след, то такой напиток стоит считать качественным. Жидкость должна быть прозрачной, без примесей и осадка.
• дегустация. После покупки рекомендовано налить небольшое количество напитка в бокал, немного «покружив» его в бокале. Данный способ помогает аромату раскрыться. Оригинальный коньяк Бестужев имеет мягкий аромат с нотками дуба, плавно перетекающий в ароматы спелых фруктов и винограда. Резкий запах спирта и отсутствие особенностей аромата свидетельствует о наличии химических примесей в коньяке. Поддельным напиткам характерна одинаковость.

Разновидности коньяка и их стоимость

Ассортимент данной торговой марки относится к категории бюджетных алкогольных напитков, что позволяет покупателям приобрести качественный продукт по приемлемой цене.

«Шустов» 3 звезды (500 мл) можно приобрести за 320-350 руб. Выдерживается в бочках не менее 3 лет. Его особенностями являются янтарный оттенок, гармоничный вкус и приятное послевкусие. Можно употреблять как самостоятельный напиток либо в качестве основы для коктейлей.

«Шустов» 4 звезды (500 мл) обойдется в 350-400 руб. В отличие от предыдущего, этот напиток настаивается более 4 лет. Обладает золотистым оттенком, тонким вкусом, ароматом цветов и фруктов.

«Шустов» 5 звезд стоит 530-550 руб. за 500 мл. Ему свойственен сложный аромат с нотками ванили и горького шоколада. Как и другие продукты фирмы «Шустов», напиток можно употреблять с кофе, птицей, морепродуктами, фруктами или шоколадом. Это гармоничное сочетание насыщенного вкуса и невысокой цены.

«Шустов» 150 создан специально к юбилею Одесского коньячного завода. Благодаря качественным спиртам в составе и выдержке 8-15 лет обладает гармоничным вкусом с нотками виноградной косточки и ванили. Цена за 500 мл составляет 680-700 руб.

«Шустов» SHUSTOFF GRAND PRIX PARIS V.S. — это напиток, в состав которого входят 5 видов спиртов. Выдержка составляет более 10 лет. Отличается тонами меда и орехов, а также теплым послевкусием. Можно приобрести за 300-350 руб. за 375 мл.

«Шустов» GRAND PRIX PARIS V.S.O.P. — это напиток премиум-класса с выдержкой более 10 лет и 6 спиртами в составе. Бархатистый вкус с нотками ванили и черешни и виноградное послевкусие удивят любого гурмана. Цена соответствует качеству и составляет около 1700 руб.

«Шустов» Золотой Дюк относится к категории коллекционных напитков. Его выдержка составляет более 20 лет. Отличается мягкостью, изысканностью и необычной упаковкой в виде деревянной шкатулки. Может стать незабываемым подарком, украсить праздничный стол либо домашнюю коллекцию. Цена коллекционного напитка равна 4000 руб.

Интересные факты

В 2013 году известность Николая Шустова приобрела в прямом смысле слова космические масштабы: его имя было присвоено одной из звезд в созвездии Водолея. Факт внесения имени светила в Международный звездный каталог подтвержден официальным сертификатом.

Этикетки шустовских коньяков украшает изображение колокола. Шустовы были очень религиозными людьми и всегда помогали православной церкви. За благие дела церковь даровала Шустову право использовать знак колокола как символ незыблемости веры.

Коньяк «Шустовъ КВ», 42%

Выдержанный коньяк, созданный на основе оригинального рецепта основателя питейной империи Николая Шустова. В купаже использованы старые спирты, полученные из выращенного в экологически благополучных регионах винограда разных сортов: Сильванер, Алиготе, Ркацители. Оригинальная коническая бутылка имеет объем 0, 61 л, что соответствует принятой в начале XX века мере – 1/20 ведра. На этикетке изображен портрет «коньячного короля» и фирменный знак товарищества – колокол.

Коньяк “Усовский”

29.01.2014 17:59

2004 год подарил Усовскому заводу новую жизнь. Группа компаний «Кин» целиком отреставрировала и наладила полный цикл производства Коньяк «Усовский» – это коньяк южного типа. Он произведен по классической технологии купажированием самых качественных российских и французских спиртов среднего возраста с выдержкой в дубовых бочках минимум три года. Коньяк обладает очень ярким и гармоничным вкусом. Букет коньяка «Усовский» имеет легкие ванильно-цветочные и медово-пряные тона. «Усовский» – очень мягкий напиток, который обладает сливочно-карамельные оттенки в послевкусии.

Предприятие «Усовский завод и винно-коньячные подвалы» заметно расширило свои возможности по выдержке старых коньяков и производству горьких настоек. Предприятие обладает уникальными условиями для размещения хранилищ. «Усовский» – этот тот коньяк, который помогает изучить историю и традиции. Это очень качественный продукт по максимально доступной цене.

Самые первые упоминания о селе Усово идут от фамилии знатного по тем временам шляхтича, Лаврентия Уса. Он был владельцем этих земель еще в 15 веке. А вот усадьба Усово, которая окружена прекрасным садом и многочисленными постройками, возникает только во второй половине 18 века. Впервые выдержанные коньячные спирты и коньяки так сказать «перешагнули» порог Усово в 1867 году. В то время владелицей усадьбы была императрица Мария Александровна Романова. При ней имение было полностью отреставрировано. Императрица получала самые разнообразные коньяки в подарок от иностранных послов, а кроме того, она сама стала привозить самые интересные образцы из Франции. Образцы коньячных спиртов и иноземные коньяки выдерживались в вино-коньячных подвалах. В самом конце 19 века Усовская усадьба стала очень популярна в среде титулованных особ. Семья Романовых здесь устраивала различные балы и приемы,при этом угощая гостей редчайшими напитками из своих погребов. С падением царского режима подвалы стали заброшенными и долго время не использовались по их прямому назначению. Но, времена, как известно, меняются.

В настоящий момент вы можете насладиться новым продутом Усовского завода – коньяком «Усовский». Коньяк обладает достойным качеством,привлекательным, ярким дизайном. Он оставляет особый исторический шлейф знаменитой усадьбы Усово. «Усовский» прекрасно впишется в приятную атмосферу дружеского застолья или семейного праздника.

Комментарии:

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Приобретая сегодня Шустовский коньяк, постарайтесь уделить особое внимание основополагающим признакам качественного алкоголя. Бренд является объектом внимания фальсификаторов, ввиду чего сегодня подделки на различные напитки коллекции можно встретить даже в специализированных алкобутиках

Чтобы не прогадать и выбрать действительно качественные продукты, учитывайте следующее:

• Фирменный дорогой коньяк всегда будет иметь презентабельный внешний вид. Если вы заметили сколы на бутылке, деформированные крышки, асимметрично расположенные этикетки или следы клея, то высока вероятность, что в ваших руках подделка.
• Каждый купаж Шустов разливается в аутентичные бутылки. Не поленитесь зайти на сайт производителя и ознакомиться с оригинальной тарой того или иного приглянувшегося вам бленда.
• Изучая детально консистенцию —элитного коньяка —, вы никогда не заметите осадок или помутнения. У эталонного бленда длительной выдержки всегда ровный цвет и соответствующие показатели прозрачности.
• Густота. Хороший ассамбляж должен немного тянуться. Следовательно, взболтав бутылку в магазине, вы увидите, как по ее стенкам еще несколько минут стекают остатки купажа.

Какие бывают виды этого напитка

Желая насладиться изысканными вкусами блендов Шустов, будьте готовы к знакомству со внушительной коллекцией торговой марки. Сегодня в линейке именитого бренда представлены крепкие купажи, рассчитанные на вкусы практически каждого ценителя крепкого алкоголя. В частности, к наиболее популярным блендам торговой марки следует отнести: 

Шустов 3 звезды. Купаж приятного нежного янтарного цвета с тонким ароматом ванили и многообразием нюансов шоколада в гастрономических показателях.

Шустов 4 звезды. Золотисто-янтарный бленд с цветочно-ванильным вкусом и нежным ароматом древесины, слегка обогащенным нюансами спелых фруктов.

Коньяк Шустов 5 звезд в подарочной упаковке. Купаж янтарного цвета, обладающий гармоничным ароматом шоколада, в смеси с фруктовыми оттенками. Во вкусе прослеживается сладость ванили.

Шустов Юбилейный. Взрослый купаж янтарного цвета с приятными ванильно-цветочными и шоколадно-древесными шлейфами в аромате. Гастрономические показатели построены на цветочных, дубовых и ванильных нюансах.

Шустов Эсте ВСОП. Ассамбляж насыщенного орехового цвета с деликатным ароматом, в котором преобладают оттенки фиалки. Во вкусовых характеристиках прослеживаются ваниль и цветочные полутона.

Шустов Эсте ХО. Коньяк приятного орехового окраса с долгим послевкусием и сложным ванильно-шоколадным ароматом.

Награды «Шустов» (ОКЗ)

«Бренд года Украины-2009».

2009 – Золотой приз «За лучшую торговую марку», Париж.

Международный дегустационный конкурс напитков Best Drink:

• 2014 – первое место в категории («Шустов 5*»);
• 2015 – первые места в своих категориях («Шустов 3», «Шустов 4», «Шустов 5*»).

Дегустационный конкурс на международной выставке «Продэкспо», Москва:

2009 – Серебряная медаль («Шустов 5*»);

Международный дегустационный конкурс «Ялта. Золотой грифон»:

• 2000 – Гран-при («Шустов Золотой Дюк» ОС 20 лет);
• 2006 – Большая золотая («Шустов 1863»), 3 золотые («Шустов 5», «Шустов ESTE V.V.S.O.P.», «Шустов ESTE X.O.»), 3 серебряные («Шустов 3», «Шустов 4*», «Шустов ESTE V.S.O.P.») медали;
• 2008 – 3 золотые («Шустов ESTE V.V.S.O.P.», «Шустов ESTE X.O.», «Шустов ESTE V.S.O.P.») медали;
• 2009 – Золотая медаль и звание «Лучший коньяк года» (Шустов «Гран-при Париж»).

Международная выставка Food & Drinks:

2000 – Золотая медаль («Шустов 5*»).

Производитель и особенности изготовления знаменитого напитка

Компания «Шустов с сыновьями» менее чем за половину века приобрела в собственность виноградники, заводы в Москве, Ереване, Кишиневе и коньячные склады. Шустовский коньяк уже в 20 веке считался качественным напитком, который высоко оценили французские эксперты.

В течение 21 века торговая марка участвовала в международных выставках и дегустационных конкурсах, занимала первые места, а также была награждена золотыми и серебряными медалями. Одной из главных наград считается статус «Лучшее коньячное предприятие Европы», полученный от Европейской бизнес-ассамблеи. Напитки этой фирмы успели приобрести популярность не только на своей родине, но и в других странах.

Компания входит в список крупнейших в Европе. Объемы производства составляют до 3 млн декалитров в день. Знаменитый дижестив изготавливается по традиционной французской технологии. К бочкам, в которых настаиваются коньячные спирты, предъявляются высокие требования. Бочки должны быть изготовлены из столетнего дуба. Использование металлических гвоздей запрещается. Дистилляты хранятся в дубовых бочках от 3 до 50 лет.

В компании трудятся специалисты, имеющие большой опыт работы в изготовлении крепких алкогольных напитков. Контроль за качеством продукции ведется на международном уровне.

В собственности у шустовского коньячного производителя находятся элитные виноградники. В 19 веке основатель компании использовал такие же сорта винограда: Алиготе, Шардоне, Совиньон Блан.