Картофелечистки

1 Виды картофелечисток

На любой кухне должна быть хотя бы самая простая картофелечистка, она значительно облегчит подготовительный этап готовки. А в некоторых случаях целесообразно приобрести и более дорогую картофелечистку с электрическим приводом вроде картофелечистки МОК 300.

1. Самая простая и малопроизводительная — ручная картофелечистка, купить это простое приспособление можно за 100 рублей и даже дешевле. Картофелечистка этого типа чаще всего представляет собой обычный нож с прорезью и обычной или более удобной закругленной ручкой.

Нож для чистки картофеля отлично подойдет для бытового использования и для кухонных измельчителей овощей;

2. Если в семейном меню часто появляются блюда из картофеля, то ручной картофелечистки недостаточно, есть смысл купить электрическую, картофелечистка этого типа имеет достаточную для домашнего использования производительность и компактные размеры.

Единственный минус подобных приборов — даже самые дорогие не идеально очищают картофель, поэтому часть работы приходится доделывать в ручную;

3. При больших объемах очистки картофеля необходимо купить промышленную картофелечистку, эти машины могут справиться с задачей очистки до 500 кг картофеля в час и работать практически круглые сутки. Никакая ломтерезка Bosch MAS 4601 с такими нагрузками не справится!

В зависимости от производительности цена промышленной картофелечистки начинается от 20 000 рублей и может доходить до 50 000 рублей и выше. Качество очистки, которую дает картофелечистка для столовой или ресторана — практически идеальная. Хотя к ней нужно докупить овощерезку Мулинекс.