Как выбрать микроволновку

Какими бывают микроволновки?

По выполняемым функциям все микроволновки подразделяются на несколько больших групп:

• Соло (только СВЧ-волны). Представители данной группы – стандартные микроволновки бюджетного сегмента. Они отличаются упрощенным функционалом (подогрев, размораживание) и простым управлением.
• СВЧ-печь с грилем. Помимо стандартных опций, микроволновки данного типа наделены функцией гриля. В них можно запекать мясо и овощи. В свою очередь, грили подразделяются на кварцевые (отличаются быстрым нагревом и легкой очисткой) и тэновые (подогрев осуществляется постепенно, равномерно, но чистка – труднее).
• Микроволновка с грилем и конвекцией. Помимо ранее указанных функций, в таких печах имеется встроенная вентиляция. Благодаря ей воздух прогоняется по пространству. Это увеличивает кулинарные возможности и делает нагрев равномернее.

К отдельной категории можно отнести инверторные печи. В них возможна регулировка нагрева. Благодаря такому способу приготовления в блюдах сохраняются почти все полезные вещества.

Топ-10 микроволновых печей

Лучшие микроволновки с конвекцией

Микроволновые печи, обладающие функцией конвекции, с легкостью могут стать заменой духовке.

Panasonic NN-DF383BZPE

Стильная микроволновая печь, оснащенная двойным нагревателем, за счет чего экономится время. Из достоинств можно выделить: привлекательный дизайн, равномерный обогрев блюд и большое количество программ (18).

Объем камеры – 23 л, мощность – 1500 Вт.

Цена: ₽ 20 990

Samsung MC28H5013AK

В СВЧ встроено 24 программы для приготовления блюд, ферментация (благодаря которой возможно приготовление йогуртов и теста). Благодаря биокерамическому покрытию камеру достаточно легко очищать от загрязнений. Из недостатков можно выявить шум (но он не критический) и относительно небольшую мощность.

Объем – 28 л, мощность – 900 Вт.

Цена: ₽ 14 990

Лучшие микроволновки соло

В тех случаях, когда излишняя функциональность (в виде конвекции и гриля) не требуется, лучшая микроволновка будет представлена в виде модели «соло». В ней используются только СВЧ-волны. Различаются модели по опциям (защита от детей, автоматическое приготовление и т.д.), внешнему виду и техническим характеристикам.

Hotpoint-Ariston MWHA 2011 MS0

Бюджетная лучшая микроволновка соло варианта. Обладает высоким качеством сборки и небольшим функционалом. Отличный вариант для тех, кому требуется печь лишь для подогрева и размораживания. Управление прибором понятно на интуитивном уровне. Лучший вариант в данном ценовом сегменте.

Объем – 20 л, мощность – 700 Вт.

Цена: ₽ 5 490

LG MS2535GIS

Микроволновая печь позволяет за считанные минуты разогреть блюдо. Она обладает стильным лаконичным дизайном и дополнительным антибактериальным покрытием камеры. В функционал оборудования включены 4 цикла для размораживания и 8 программ. Предусмотрена также опция ферментации. Управление осуществляется при помощи сенсорной панели.

Объем – 25 л, мощность – 1000 Вт.

Цена: ₽ 12 990

Лучшие бюджетные микроволновки

Хорошая микроволновка не обязан стоить дорого! Найти достойный вариант можно и среди бюджетных приборов.

Daewoo KOR-662BW

Действительно лучшая микроволновка среди всех бюджетных моделей! Модель очень компактна, дизайн минимизирован. Управление осуществляется при помощи кнопочной панели. Наделена опцией энергосбережения, которая включается уже после нескольких минут неиспользования прибора. Из минусов можно выявить только немного повышенный уровень издаваемого шума.

Объем – 20 л, мощность – 700 Вт.

Цена: ₽ 5 490

Candy CMG 2071M

Печь, оснащенная функцией гриля и механическим управлением (что гораздо надежнее электронного). Полностью разогревает блюда всего за минуту. В уходе неприхотлива, камера легко очищается от грязи при помощи обычной тряпочки.

Объем – 20 л, мощность – 700 Вт.

Цена: ₽ 4 690

Лучшие микроволновые печи с грилем

Функция гриля значительно расширяет кулинарные возможности. Благодаря данной опции в СВЧ-печи можно с легкостью приготовить курочку или запечь овощи!

BBK 20MWG-736S/BS

Компактная микроволновая печь, оснащенная автоматизированным программированием приготовления. Такая модель отлично подойдет для размещения на небольшой кухне. Оборудование удобно и понятно в использовании.

Объем – 20 л, мощность – 1000 Вт.

Цена: ₽ 4 690

Korting KMO 720 X

Это лучшая микроволновка для тех, кто мечтает о проведении кулинарных экспериментов на собственной кухне. Печь удобна в управлении, стильно выглядит, оснащена грилем и функцией «защита от детей». Благодаря высокой мощности разогреть блюдо можно всего за 30 секунд (что особенно актуально для тех, кто постоянно опаздывает!).

Объем – 20 л, мощность – 1000 Вт.

Цена: ₽ 7 790

Лучшие механические микроволновки

Соло-микроволновки отличаются бюджетной стоимостью. В них применяются только СВЧ-волны.

Galanz MOG-2005M

Компактная микроволновка с небольшой шумоотдачей и механическим управлением. Полный разогрев блюда занимает около 1,5-2 минут. Выполнено оборудование в стильном и сдержанном дизайне. Управление понятно на интуитивном уровне благодаря четкому описанию кнопок и режимов.

Объем – 20 л, мощность – 700 Вт.

Цена: ₽ 4 990

Shivaki SMW2002MS

Бюджетная микроволновая печь с 6-ю степенями мощности. Действительно лучшая микроволновка для ценителей минимализма и для тех, кому необходимы лишь разогрев и размораживание пищи.

Объем – 20 л, мощность – 700 Вт.

Цена: ₽ 4 490

Правила установки

Больших проблем с установкой этого девайся на кухне нет, что очень сильно облегчает подбор микроволновки. Ей необходим источник питания, нет необходимости проводить отдельную силовую линию (если это не модели с большими габаритами), делать подвод газа. Больше вопросов вызывает само расположение устройства.

Встроить в нишу можно не каждый прибор. Это зависит от устройства вентиляции. Если прислонить его не той стороной к стене, поток воздуха не будет выходить правильно, прибор перегреется и выйдет из строя. По этой же причине нельзя и накрывать устройство.

Категорически запрещено ставить на него цветы, ведь микроволновка создаёт магнитное поле, которое может им навредить. Соседство с техникой должно быть правильное. Не стоит располагать сверху ноутбук – опасность перегревания обоих объектов.

Самым выгодным размещением, подобранным по размерам, станет подвесная полка или отдельное место на столешнице. Можно поставить её и на подоконнике, но будет ли удобно открывать окно? При режиме проветривания, когда идёт дождь, вода может затечь внутрь и стать причиной короткого замыкания.

Принцип работы микроволновой печи, или каким образом пища нагревается с помощью СВЧ

В состав продуктов питания входят многие вещества: минеральные соли, жиры, сахар, вода. Чтобы нагреть пищу с помощью микроволн, необходимо присутствие в ней дипольных молекул, то есть таких, на одном конце которых имеется положительный электрический заряд, а на другом — отрицательный. К счастью, подобных молекул в пище предостаточно — это молекулы и жиров и сахаров, но главное, что диполем является молекула воды — самого распространенного в природе вещества.

Каждый кусочек овощей, мяса, рыбы, фруктов содержит миллионы дипольных молекул. В отсутствие электрического поля молекулы расположены хаотически. В электрическом поле они выстраиваются строго по направлению силовых линий поля, «плюсом» в одну сторону, «минусом» в другую. Стоит полю поменять направление на противоположное, т.е. сменить полярность, как молекулы тут же переворачиваются на 180о.

Итак, частота микроволн, которую используют почти все СВЧ-печи — 2450 Мгц. Один герц — это одно колебание в секунду, мегагерц — один миллион колебаний в секунду. За один период волны поле меняет свое направление дважды: был «плюс», стал «минус», и снова вернулся исходный «плюс». Значит, поле, в котором находятся наши молекулы, меняет полярность 4 900 000 000 раз в секунду! Под действием микроволнового излучения молекулы кувыркаются с бешеной частотой и в буквальном смысле трутся одна о другую при переворотах. Выделяющееся при этом тепло и служит причиной разогрева пищи.

Продукты нагреваются под действием микроволн примерно так же, как нагреваются наши ладони, когда мы быстро трем их друг о друга. Сходство состоит и еще в одном: когда мы трем кожу одной руки о кожу другой, тепло проникает в глубь мышечной ткани. Так и микроволны: они работают только в относительно небольшом поверхностном слое пищи, не проникая внутрь глубже, чем на 1-3 см. Поэтому нагрев продуктов происходит за счет двух физических механизмов — прогрева микроволнами поверхностного слоя и последующего проникновения тепла в глубину продукта за счет теплопроводности.

Отсюда сразу следует рекомендация: если нужно приготовить в микроволновке, например, большой кусок мяса, лучше не включать печь на полную мощность, а работать на средней мощности, но зато увеличить время пребывания куска в печи. Тогда тепло из наружного слоя успеет проникнуть в глубь мяса и хорошо пропечет внутреннюю часть куска, а снаружи кусок не подгорит.

Из тех же соображений жидкие продукты, например супы, лучше периодически помешивать, вынимая время от времени кастрюльку из печи. Этим вы поможете проникновению тепла в глубь емкости с супом.

Хочу отметить, что частота излучения в некоторых производственных СВЧ-печах (так называемые англ. variable frequency microwave, VFM) может варьироваться, и не составлять 2450 МГц

Электрическая духовка

Работает так же, как и газовая духовка, но от электросети. В любом духовом шкафу есть подсветка, возможность регулирования высоты противней и другие полезные возможности. Главные отличия духовки от МВП:

1. Процессы выполняются медленнее.
2. Нагревает кухонное пространство.
3. Большие габариты, даже встроенные модели занимают немало места в гарнитуре.
4. Часто духовки совмещены с варочной панелью, поэтому стоят в разы дороже.

Рассмотрим популярную модель.

DELTA АD-999

Вместительная и недорогая духовка, оснащена 3 варочными конфорками на верхней панели.

Характеристики:

Также вы можете встретить интересную модель — имитацию русской печи, выполненную в аутентичном дизайне и ярком цветовом решении, от бренда Meleon. Это небольшие агрегаты на 12,5 литра и мощностью в 625 Вт. Компактные и производительные. Производитель убеждает, что устройство прослужит 20 лет без поломок. Изготовитель позиционирует свое детище в качестве отличной альтернативы микроволнам, делая акцент на том, что готовить быстро, вкусно и полезно можно и без излучения.

Как выбрать микроволновку: советы профессионалов от редакции

Всего за несколько лет микроволновая печь прошла эволюцию от обычного устройства для разогрева еды до многофункциональной кухонной техники. Тем не менее выбирают оборудование не только по возможным функциональным способностям, но и по другим критериям, о которых ниже.

Способы установки и размер СВЧ-печи

Подсветка рабочей камеры и наличие таймера присуще всем без исключения микроволновкам. Самые дешёвые устройства предполагают небольшую вместительность: обычно их объём составляет от 9 до 17 л. Такого агрегата будет достаточно для семьи из двух человек. Если у вас большая семья, то профессионалы рекомендуют остановиться на моделях с внушительными размерами: порядка 25-41 л.

Как различаются микроволновки по типу управления

Каждому удобен свой способ управления микроволновыми устройствами. В СВЧ-печах их целых три.

1. Механическое или кнопочное управление. Отличается своей элементарностью и удобством. Используя рычаги и поворотные регуляторы, вы без труда сможете настроить точное время и температуру для разогрева.
2. Сенсорное управление — одно из самых современных и удобных. Сегодня большинство моделей выпускаются именно с таким вариантом кнопок. Вам достаточно лишь коснуться кнопки с определённой программой, и микроволновка придёт в готовность.
3. Комбинированный режим. В нём задействованы оба типа кнопок и рычагов. Все панели управления одинаково хорошо моются, так как не имеют больших неровностей.

Какое устройство лучше по мощности и типу установки

Мощность в данном случае — это один из важных критериев. Традиционно для небольшой семьи и тем, кто постоянно спешит, следует выбирать модели с показателями потребляемой мощности от 500 до 1500 Вт.

Чем выше мощность СВЧ-печи, тем выше потребление электроэнергии. Моделей с мощностью в 600-800 Вт хватит с головой для любого домашнего использования. По способу установки микроволновые печи делятся на встраиваемые и отдельно стоящие модели. Первые следует устанавливать в специально подготовленную нишу в мебели либо изначально покупать прибор, а потом заказывать кухонный гарнитур. С отдельно стоящими устройствами дело обстоит намного проще: вы можете поставить технику в любое удобное место, не ориентируясь ни на размер, ни на дизайн корпуса.

РАЗМОРОЗКА

Особенности внутреннего покрытия в микроволновых печах

В зависимости от типа внутреннего покрытия, микроволновые печи условно принято делить на несколько видов. От того, каким покрытием оснащена полюбившаяся модель, зависят вкусовые качества приготовленных блюд, долговечность и лёгкость ухода. Покрытия внутренней камеры бывают:

• эмалированные. Это самые популярные и недорогие модели СВЧ-печей. Они требуют регулярного ухода, поэтому если вы соберётесь протереть внутренность после многоразового использования, навряд ли справитесь без моющего средства;
• из нержавеющей стали. Устройства с таким типом внутреннего покрытия намного проще в уходе, чем предыдущий вариант. Они столь же долговечны, но отличаются серьёзной длительностью нагрева;
• биокерамика. Качественное и невероятно прочное внутреннее покрытие микроволновых печей. За ним просто ухаживать, но оно сильно подвержено механическому воздействию (ударам);
• антибактериальное покрытие. За такой поверхностью не нужно ухаживать, ведь все бактерии гибнут самостоятельно. Такой разработкой удивила потребителей компания LG.

Наличие дополнительных возможностей

Таймер отсрочки и пошаговый дисплей существенно облегчат жизнь владельца. Благодаря первой функции вы сможете заранее установить время, через которое микроволновка должна запуститься, а за счет визуального наблюдения за монитором на панели вы сможете видеть каждую манипуляцию, которую выполняете. Если планируете сохранить понравившийся рецепт, выберите опцию запоминания, и тогда вы сможете готовить такое блюдо постоянно. Однако такой способностью обладает не каждая СВЧ. 

Советы по уходу

Микроволновая печь, особенно если часто используется, накапливает различные загрязнения. Чистка запущенной бытовой техники превращается в проблему. Неправильные действия во время чистки могут стать причиной поломки печки, и блюда. Рекомендуемые производителями периоды для ухода при условии каждодневной эксплуатации — дважды в неделю.

При очистке недопустимо попадание воды внутрь. Для чистки подноса и поверхностей рекомендуются несколько составов.

• В 100 мл воды растворить столько же столового уксуса. Миску с раствором рекомендуется установить в СВЧ и включить прибор примерно на 3 минуты. Мощность должна быть максимально возможной. С окончанием времени можно открыть дверцу и посмотреть: не размягчились жирные пятна. При необходимости можно запустить еще один трехминутный цикл.
• Воду в количестве 100 мл можно смешать со столовой ложкой пищевой соды. При этом растворе микроволновую печь нужно запустить на 10 минут. По истечении времени останется только протереть внутреннюю поверхность мягкой ветошью. От содового раствора СВЧ заблестит, как новая.

Еще один рецепт предполагает применение хозяйственного мыла. Его нужно настрогать на терке, смешать с водой, добившись образования пены. Полученным средством можно обработать печку внутри и снаружи, оставив его примерно на полчаса. По истечении времени раствор можно удалить мягкой тряпочкой.

Тщательно потереть печку можно лимонным соком, выжатым из одной половины фрукта. При этом вторую половинку можно поставить внутрь и включить СВЧ на прогрев примерно на пять минут. Микроволновку останется только протереть губкой.

Решетку для гриля можно очистить смесью из кофейной гущи и обычной соли. Пропорции можно брать в равных частях, оставшийся на поверхности раствор потом просто очищается ветошью.

Очень трудно поддаются выветриванию различные запахи, оставшиеся после размораживания или готовки особо ароматных блюд. Для очищения потребуется смесь из лимонной цедры и зубной пасты. Пропорции должны быть примерно равными, а полученным раствором обрабатывается все внутри СВЧ. Его на некоторое время нужно просто оставить, а затем все протереть влажной салфеткой. В избавлении от запахов внутри микроволновки поможет лимон и ваниль. Ингредиенты нужно смешать с водой, а полученный раствор прогреть в течение пяти минут.

О том, как подобрать тарелку для микроволновой печи, смотрите в следующем видео.

Мифы о СВЧ-печах

— Многие люди держатся утверждения, что железная тарелка может спровоцировать взрыв микроволновки большой мощности. На самом деле, в худшем случае, она вызовет повреждение магнетрона из-за искрения.

— Если долго держать включённой микроволновую печь на большой мощности, она своим мощным электромагнитным излучением может вывести из строя все электроприборы в радиусе нескольких метров. На самом деле, электромагнитное излучение вне рабочей камеры не больше, чем от задней стенки системного блока компьютера, правда вблизи она всё-таки может помешать приёму сигнала сотовым телефоном на близкой частоте. Некоторые модели печей могут создавать помехи Wi-Max, Wi-Fi и Bluetooth.

— Микроволновая печь может вызвать аллергию… на электромагнитные волны.

— Что впервые СВЧ-печь, под названием «Radiomissor», была якобы разработана немецкими учёными во время Второй мировой войны, она даже якобы применялась в действующей немецкой армии, для разогрева продуктов питания, но якобы оказалась небезопасной и от неё отказались (российские сайты при этом ссылаются на зарубежные, а зарубежные — на российские исследования, якобы проведённые в несуществующих российских городах Кинск и Раджастан).

— Микроволны радиоактивны или делают продукты радиоактивными. Это неверно: микроволны относятся к категории неионизирующих излучений. Они не оказывают никакого радиоактивного воздействия на вещества, биологические ткани и продукты питания.

— Микроволны изменяют молекулярную структуру продуктов питания или делают продукты канцерогенными. Это тоже неверно. Принцип действия микроволн иной, чем у рентгеновских лучей или у ионизирующих излучений, и сделать продукты канцерогенными они не могут. Напротив, поскольку приготовление пищи при помощи микроволн требует очень небольшого количества жиров, готовое блюдо содержит меньше перегоревшего жира с измененной при тепловой обработке молекулярной структурой. Поэтому приготовление пищи с помощью микроволн полезнее для здоровья и не представляет для человека никакой опасности.

— Микроволновые печи испускают опасное излучение. Это не соответствует действительности. Хотя непосредственное воздействие микроволн может вызвать тепловое поражение тканей, риск при пользовании исправной микроволновой печью полностью отсутствует. Конструкцией печи предусмотрены жесткие меры для предотвращения выхода излучения наружу: имеются продублированные устройства блокировки источника микроволн при открывании дверцы печи, а сама дверца исключает выход микроволн за пределы полости. Ни корпус, ни любая иная часть печи, ни помещенные в печь продукты питания не накапливают электромагнитное излучение микроволнового диапазона. Как только печь выключается, излучение микроволн прекращается.

Тем, кто опасается даже близко подходить к микроволновой печи, нужно знать, что микроволны очень быстро затухают в атмосфере. Для иллюстрации приведем такой пример: допустимая западными стандартами мощность СВЧ-излучения на расстоянии 5 см от новой, только что купленной печи составляет 5 милливатт на квадратный сантиметр. Уже на расстоянии полуметра от микроволновки излучение становится в 100 раз слабее.

Как следствие столь сильного затухания, вклад микроволн в общий фон окружающего нас электромагнитного излучения не выше, чем, скажем, от телевизора, перед которым мы готовы сидеть часами без всякого опасения, или мобильного телефона, который мы так часто держим у виска. Просто не стоит опираться локтем на работающую микроволновую печь или прислоняться лицом к дверце, пытаясь разглядеть, что происходит в полости. Достаточно отойти от печи на расстояние вытянутой руки, и можно чувствовать себя в полной безопасности.

Инвенторная технология в СВЧ-печах

Очень часто стремление потребителей приобрести микроволновую печь большого объема сталкивается с невозможностью разместить желанную печь на маленькой кухне из-за весьма внушительных габаритов печи. Кроме собственно объема рабочей камеры, есть ведь еще технические элементы, обеспечивающие функционирование микроволновой печи и, к сожалению, занимающие немало места. Разрешить проблему были призваны инверторные печи.

Инверторная технология позволяет значительно сократить объем, необходимый для размещения технических компонентов, за счет замены обычного магнетрона более компактными компонентами, в результате чего увеличивается полезный объем камеры.

В основу применения инверторной технологии для СВЧ печей положен принцип непосредственного управления уровнем выходной мощности (в противоположность классическим магнетронам, которые всегда работают на максимальной мощности, а регулирование мощности достигается их импульсным режимом работы). К преимуществам инверторов, помимо меньших габаритов, относят также более рациональное использование энергии, ускоряющее процессы приготовления (разогрева, размораживания) и снижающее потребление электроэнергии.

В настоящее время инверторная технология применяется, в основном, в СВЧ-печах Panasonic (в которых она и была впервые применена), однако можно не сомневаться, что у инверторной технологии — большое будущее.

Рынок микроволновых печей: обзор популярных моделей

SUPRA MWS-1704

Простая бюджетная соло-модель с внутренним объемом камеры 17л. Максимальная мощность – 700Вт.

Возможна настройка шести уровней мощности. Предусмотрен режим «Размораживание».

Управление механическое: два поворотных регулятора, для установки мощности и времени. Максимально возможное время – 30 минут.

BOSCH HMT 84G421

Модель с кварцевым грилем в верхней части камеры, с рабочим объемом – 25л.

Максимальная мощность – 1200Вт (в режиме «Гриль»). Возможна настройка пяти уровней мощности (в режиме «Микроволны»).

Предусмотрен комбинированный режим. Можно создавать цикл приготовления и заносить его в память. Управление кнопочное, электронное. Для некоторых установок встроен утапливаемый поворотный регулятор.

LG MC8289BRCS

Многофункциональный вариант с рабочим объемом 32л. Режимы «Микроволны», «Конвекционный», «Гриль» можно использовать как самостоятельно, так и комбинировать друг с другом.

Встроены функции «Русский повар» (для блюд русской кухни), «Здоровое поджаривание» (для получения «правильной» корочки).

Таким образом, выбор правильной микроволновки зависит от потребностей той или иной семьи

При покупке важно обратить внимание на размеры печи, мощность, функциональную начинку, управление. Это основные критерии выбора

Управление СВЧ печью

Существует несколько типов управления режимами работы микроволновой печи. Каждый из видов отличается своими особенностями. Какая СВЧ печь лучше по типам управления, нельзя сказать однозначно. Сейчас разберемся с каждым из видов по отдельности.

Вариант механического управления предполагает наличие специальных рукояток. С помощью них можно задать определенную температуру , мощность, и время работы. Конечно, такой механизм позволяет сохранить надежность механизма. Однако здесь невозможно выбрать уже готовые режимы работы, и многие другие функции.

В моделях, где управление идет с помощью кнопок все выглядит намного проще. С помощью кнопок можно задать различные режимы приготовления и размораживания пищи.

Третий вид микроволновых печей идет с сенсорным управлением. Это уже более современный вариант, что очень стильно смотрится. С таким методом управления СВЧ печью  можно с легкостью задавать все необходимые параметры, а также производить запоминание необходимых данных для последующей работы.

Лучшие мини-микроволновки

Нишу, занимаемую мини-микроволновками, нельзя назвать узкой. На рынке представлено множество моделей как стационарных, так и портативных переносных. Рассмотрим некоторые популярные модели.

Tesler MM-1715

Эта недорогая модель имеет 17-литровую камеру с эмалевым покрытием. Есть шесть уровней излучения до 700 Вт включительно, режим разогревания и размораживания. Гриль и конвекция отсутствуют. Управление осуществляется механическими поворотными переключателями. Имеется таймер и звуковой сигнал отключения.

Daewoo Electronics KOR-63D7

У данной модели 20-литровая камера покрыта термостойкой эмалью. Имеется семь уровней мощности микроволнового излучения, максимальный – 800 Вт. Гриль и конвекция отсутствуют, но есть режим размораживания. Наименьшим габаритом является глубина – всего 28 см. Управление производится поворотными механическими переключателями. Печь снабжена таймером.

Mystery MMW-1730

Эта печь имеет 17-литровую камеру с эмалевым покрытием. Есть шесть уровней мощности микроволнового излучения до 800 Вт включительно. Из дополнительных функций в наличии только режим размораживания. В качестве элементов управления применены поворотные механические переключатели. Таймер имеется.

Sinbo SMO 3659

Модель с 17-литровой камерой, покрытой термостойкой эмалью. Имеется 10 уровней мощности микроволнового излучения, максимальный 700 Вт. Есть автоматическая готовка и размораживание, блокировка от детей, звуковые сигналы. Встроен таймер. Управление кнопочное.

Saturn ST-MW7158

Печь снабжена камерой объёмом 20 литров с эмалевым покрытием. Есть шесть уровней мощности микроволнового излучения до 900 Вт включительно. Имеется гриль мощностью 1200 Вт, а также таймер. Из дополнительных функций можно отметить режимы размораживания, обычный и автоматический. Кроме того, данное устройство снабжено блокировкой от детей, подсветкой камеры и звуковым оповещением окончания работы. Переключатели поворотные, механические.

Siemens HF15M541

Эта микроволновка имеет 17-литровую камеру. Мощность микроволнового излучения составляет 800 Вт. Можно выставить пять уровней мощности. Имеются режимы размораживания и автоматического приготовления блюд (всего три рецепта). Есть таймер, блокировка работы от детей, подсветка и звуковые сигналы. Используются кнопочные переключатели.

Hotpoint-Ariston MWHA 1332 X

Данная модель из-за своей небольшой 13-литровой камеры отличается компактными габаритами и имеет почти кубическую форму. Покрытие камеры – жаростойкая эмаль. Мощность излучения составляет 700 Вт. Можно установить пять уровней мощности. Имеется режим гриля, есть функции автоматического размораживания и приготовления. В наличии таймер, блокировка от детей и сенсорная панель управления.

Gorenje BM171E2XG

Это малогабаритная печка более высокого уровня по сравнению с вышеперечисленными моделями. Её 17-литровая камера выполнена из нержавеющей стали. Мощность излучения 700 Вт, можно устанавливать шесть различных уровней мощности. В самой микроволновке есть режим гриль, а также комбинированный режим гриль с микроволновым излучением. Нагревательный элемент для гриля кварцевый. В комплект поставки входит решётка для гриля. Переключатели механические.

Bosch HMT75M521

Отличительной чертой этой не самой дешёвой модели является то, что она встраиваемая. Вряд ли такую печь приобретут для офиса, а вот на домашней кухне она будет неплохо смотреться. Объём камеры у Bosch HMT75M521 равен 17 литрам. Мощность излучения составляет 800 Вт, можно установить пять уровней мощности. Из функций имеются автоматическое приготовление блюд и автоматическое размораживание. Есть таймер и возможность внести в память машины один собственный рецепт. Управление кнопочное.

Electrolux EMS 17006 ox

Ещё одна встраиваемая микроволновка, Electrolux EMS 17006 ox, снабжена эмалированной камерой объёмом 16,8 литра. Мощность излучения – 800 Вт с возможностью установки пяти уровней мощности. Есть функции автоматического приготовления и автоматического размораживания продуктов. Модель снабжена таймером, защитой от детей, а также использует звуковые сигналы. Управление в основном кнопочное, но есть и поворотный переключатель.

Микроволновка, аэрогриль или мультиварка?

Имеет ли смысл приобретать микроволновку, когда на рынке появилось столько полезных кухонных приборов, в которых можно и разогреть, и приготовить пищу? Здесь все зависит от задач и объемов продуктов, которые требуется приготовить. Наиболее многофункциональными можно считать выпускаемые в последнее время гибриды, например, микроволновки, объединенные с пароваркой и т.д.

Микроволновая печь Panasonic NN-GD39HSZPE с грилем и функцией пара

Универсальность — это хорошо, но вместе с ней растут габариты, да и как показывает практика, для большинства владельцев такой потенциал избыточен, а стоимость подобной техники — не самая низкая. Так что простые микроволновки по-прежнему не сдают своих позиций, заимствуя интересные решения и у других технологий.

Основное преимущество СВЧ-печей — это время: за счет равномерного проникновения волн помещенные в камеру продукты начинают нагреваться не снаружи, а внутри, очень быстро достигая нужной температуры. Поэтому для разогрева и разморозки пищи микроволновка подходит идеально.

Среди конкурентоспособных технологий стоит отметить аэрогриль, в котором для приготовления пищи используется горячий воздух, разгоняемый по камере вентилятором. В нем нет ограничений в плане материала посуды, продукты остаются более сочными и выше температура нагрева, позволяющая получить румяную корочку. СВЧ-печи в силу особенности технологии взаимодействуют исключительно с водой, и температуры выше 100 °С для них недоступны. Этого недостаточно для полноценного пропекания мяса, которое получается в микроволновке похожим на вареное, а сам процесс провоцирует испарение, подсушивая еду.

Популярные контактные грили имеют с СВЧ-печами мало общего и используются в основном для узкоспециализированных задач вроде жарки мяса или рыбы. Они дают хорошую корочку, но при этом абсолютно непригодны для разморозки или варки и неудобны для разогрева. Конечно, иногда в них можно что-то погреть, но легко передержать и получить несъедобный результат.

Мультиварки — идеальное средство для тех, кто стремится максимально автоматизировать готовку. Увы, каких-то других характерных преимуществ перед классической газовой плитой они не дают, так что скорость и удобство подогрева/разморозки — снова за микроволновкой. Правда, появившиеся в последнее время мультиварки-скороварки догоняют по скорости и их.

Получается, что для быстрого подогрева и разморозки СВЧ-печи по-прежнему вне конкуренции. Если же говорить о полноценной готовке, то каждый класс устройств больше подходит для своих целей и выбор тут зависит от личных предпочтений покупателя.