Имбирный напиток для похудения (ольга дан, 2011)

Действие имбиря на организм человека

Действие имбиря на организм человека основано на его уникальном химическом составе, который насыщен:

• Витаминами А, С, В1, В2 и РР;
• Макро- и микроэлементами: калием, магнием, кальцием, фосфором, кремнием, натрием, марганцем, железом, хромом, алюминием, германием;
• Каприловой, линолевой и олеиновой кислотой;
• Жирами, аспаргином и холином;
• Лизином, метионином, треонином, фениланином, валином и триптофаном;
• Сахарами, крахмаломи эфирными маслами.

Такие составляющие имбиря наделяют его обширным диапазоном полезных качеств. Благодаря его использованию, нормализуется деятельность всей системы пищеварения. Блюда, в которых имбирь используется как пряность, легко усваиваются, с их помощью усиливается выработка желудочного сока. Все это позволяет избавиться от отрыжки и несварения.

Регулярное употребление имбиря позволяет оградить себя от различных простудных заболеваний и заражения инфекциями, а также хорошо очистить бронхи, что способствует устранению затяжного кашля. Это обусловлено его противовоспалительными и противомикробными свойствами. Антигельминтное действие данного растения позволяет избавиться от большого количества паразитов, что в свою очередь способствует очищению организма и укреплению иммунной системы.

Рецепты чая с имбирем для похудения

Обычные рецепты чая с имбирем часто используют с приставкой «для похудения», так что смело можете взять любой, который нравится. Сакральные действия типа питья чая перед едой или запивания им жирной пищи мало влияют на эффективность продукта. У некоторых людей имбирь, кстати провоцирует усиление аппетита, а не способствует его исчезновению, это тоже надо иметь ввиду.

Самый простой рецепт чая с имбирем

Взять четверть чайной ложки сушеного имбиря (продается в почти любом отделе пряностей), и пакетик зеленого или черного чая, опустить в кружку-термос или обычную чайную чашку и заварить. Особенно «идейные худеющие» пьют это с медом, более подготовленные в плане диетологических знаний – без ничего или с жидкой стевией. Напиток и правда вкуснее, чем простой пакетированный чаек, но никаких особых чудес ждать от него не стоит.

Витаминный чай с имбирем

1 «таблетка» связанного , 1 столовая ложка ягод шиповника сушеных, 1 столовая ложка тертого корня имбиря, чайник на 500 мл.

Чайник ошпарить кипятком, сложить ингредиенты в него, пока не остыл, и заварить водой 90 градусов. Настаивать около 20 минут, пить перед едой или когда хочется.

Имбирный чай с годжи

1 столовая ложка , 1 столовая ложка тертого имбиря, 500 мл воды горячей, но не кипящей.

Заварить ингредиенты водой в термосе, настаивать 3-4 часа или сделать напиток на ночь. Принимать по 150 мл перед едой.

Имбирный чай с медовой травой

1 столовая ложка , 1 столовая ложка медовой травы, 1-2 столовые ложки имбиря.

Сложить ингредиенты в термос, заварить водой 90 градусов на ночь, принимать в течение дня, стараясь не превышать 300 мл в сутки. Этот чай обладает сильным стимулирующим эффектом за счет пуэра.

Противовоспалительный чай

1 чайная ложка травы , 2 столовые ложки измельченных цветков ромашки, 1 столовая ложка тертого корня имбиря.

Заварить сбор в термосе на ночь, принимать строго по 100 мл перед едой, за полчаса, до 4 порций в сутки. Это чай от простуды, но он обладает мочегонным эффектом, и противовоспалительными свойствами, и может быть полезен тем, у кого появляются отеки после тренировок.

Противовоспалительный чай с арникой

15 г арники, 15г травы , немного перечной мяты для вкуса, 2 столовые ложки имбиря.

Заварить в литровом термосе на ночь. Применять в случаях не проходящей болезненности в мышцах после высокоинтенсивной тренировки на скорость. Продукт имеет широкое распространение в среде непрофессиональных бегунов и любителей .

Чай «три специи»

По четверти чайной ложки , имбиря сушеного и аниса обыкновенного (семена), плюс 2 столовые ложки ромашки для заваривания в чай.

Ингредиенты складывают в полулитровый термос, предварительно прогретый горячей водой, и заваривают. Настаивать нужно в течение ночи, принимать – по 100 мл. Может быть довольно жгучим и вызывать достаточно сильный слабительный эффект.

Стоит помнить, что абсолютно все рецепты имбирного чая для похудения предназначены для людей со здоровым ЖКТ. Гастриты, даже залеченные, а также иные заболевания органов пищеварения являются противопоказанием к похудению с напитками. Кроме того, не рекомендуются чаи из-за мочегонного характера при заболеваниях почек в стадии обострения.

Имбирь может вызвать аллергию по типу , и более тяжелые последствия, вплоть до отеков носоглотки. При появлении странного «насморка» после употребления чая стоит обратиться к врачу немедленно и принять антигистаминное.

Чай может провоцировать сильную диарею, но это расценивается не как обычный эффект, а как индивидуальная реакция организма на гингерол. Не рекомендуется и перебарщивать со специями, дополняя напиток еще и блюдами с имбирем.

Другие интересные статьи

Какие продукты сочетаются с имбирем

Имбирь – универсальное растение, которое может сочетаться почти со всеми продуктами. Сам по себе, обладающий множеством полезных качеств, он обогащается за счет других компонентов. Его можно применять как основу диеты, лечебного комплекса, добавки к пище или пряности. Все зависит от количества и способа.

В кулинарии существуют такие рецепты из овощей, мяса, рыбы, фруктов. Напитки с ним пользуются популярностью, потому что не только вкусны, но и полезны. Отвары и настои содержат в себе и спиртное, и травы, и мед. Маринованный имбирь завоевал популярность во всем мире. А выпечка с тертым высушенным корнем традиционно является королевой кулинарии.

Польза и вкус имбиря позволили ему завоевать весь мир, а то, что он может способствовать похудению, поставило его в ряд продуктов с абсолютной ценностью.

Как выбрать свежий и качественный продукт

Ценные качества продукта зависят от свежести. Поэтому следует грамотно его выбирать перед покупкой. В продаже встречается:

Корень выращенный в Индии. Он светлый, имеет тонкую кожицу и гладкий. Мякоть ароматная и очень сочная, окрашенная в желто-светлый окрас. Содержит большое количество питательных веществ и считается наиболее качественным.

Продукт из Африки. Он имеет более темный окрас. Кожура грубая и плотная. Мякоть не такая ароматная, горькая и желтая.

При по покупке обращают внимание:

• на запах. Не должно быть признаков тухлости и постороннего аромата;
• на поверхность. Она понадобится ровная, гладкая, без отсутствия плесени, белого налета. Не должны присутствовать повреждения и надломы.;
• на цвет. Выбирают светлого окраса продукт. На кожуре не должно быть многослойных чешуек.

Наличие на поверхности ростков – признак хранения продукта в тепле длительное время. В таком корне небольшое содержание питательных веществ. Следовательно, такой продукт приобретать не стоит.

Рецепты имбирного чая для похудения

На просторах сети можно найти огромное множество рецептов с имбирем для похудения, но самыми популярными остаются те, что включают в свой состав, помимо имбиря, зеленый чай, мед и лимон.

Но не стоит забывать и про другие продукты, которые также могут помочь в борьбе с лишними килограммами. Приведем некоторые примеры рецептов, классических и экзотических, которые способствуют потере веса и приводят фигуру в норму.

Чай с имбирем и чесноком для похудения

Для похудения важна способность имбирного чая регулировать процессы пищеварения. В медицине применяют настойку из чеснока, которая улучшает работу желудочно-кишечного тракта (стимулирует перистальтику и секреторную активность). Это способствует росту хорошей микрофлоры кишечника, повышает иммунитет, нормализует массу тела.

Но, несмотря на такое благоприятное влияние чеснока, лицам с заболеваниями сердца, с язвенной болезнью желудка, гастритом и другими патологиями, которые могут обостриться при употреблении острой пищи, следует быть осторожными в его применении. Желательно проконсультироваться со специалистом перед приготовлением данного рецепта.

Для приготовления чая для похудения из имбиря и чеснока понадобится:

1. Около 1,5 л кипятка.
2. Имбирь и чеснок в равных долях (2-3 зубчика на 3-4 см свежего корешка).

Измельченные продукты заливают водой, настаивают 25 минут, затем процеживают и пьют теплым в течение всего дня (по ½ стакана за полчаса до еды).

Чай с имбирем и лимоном для похудения

Имбирный чай с лимоном для похудения – это классический рецепт. Чтобы приготовить данного средство, необходимо:

1. Половинка лимона.
2. Свежее корневище имбиря (около 3,5 см).
3. Кипяток (около 1-1,5 л).

Имбирь нарезают тонкими кусочками, очистив от кожуры. Лимон — кольцами. Все ингредиенты помещают в заварочный чайник или другую емкость, заливают кипятком и оставляют на 15-20 минут. Применяют за полчаса до еды по половине стакана либо пьют как обычный чай.

Для улучшения вкусовых качеств и усиления эффекта, в т. ч. для седативного (что хорошо скажется на нервной системе) можно добавлять в напиток мед и листочки мяты.

Чай с имбирем и корицей для похудения

Рецепт приготовление имбирного чая для похудения с корицей поможет ускорить обмен веществ. Как вещество с пряными вкусом, имеющее в своем составе эфирные масла, она так же, как и имбирь, способствует ускорению метаболизма. Употребление этих продуктов вместе потенцирует данный эффект, что способствует более быстрой потере массы тела.

Для приготовления чая для похудения с корицей и имбирем потребуются:

1. Долька лимона.
2. Чайная ложка корицы.
3. Чайная ложка натертого корневища свежего имбиря.
4. 1 литр воды.

Дольку лимона погружают в заварочный чайник с прессом. Сверху выкладывают имбирь и посыпают корицей. Все продукты заливают кипятком, закрывают крышкой и оставляют на 10-15 минут. Спустя обозначенное время, опускают пресс. Чай готов.

Такой напиток не только ускоряет метаболизм, но и здорово бодрит, поэтому его следует употреблять в утреннее время. При желании в него можно добавить чайную ложку меда, но стоит учитывать, что в таком случае калораж напитка повышается. Также улучшить органолептические свойства рецепта с имбирем для похудения поможет зеленый чай – 2 чайные ложки.

Чай с имбирем, кефиром и красным перцем для похудения

Как и другие продукты, которые добавляют в рецепт к имбирным напиткам, кефир и красный перец способны ускорять обмен веществ (красный перец за счет тремогенного вещества капсаицина, а кефир за счет стимуляции ферментативной активности). Кроме того, кефир хорошо влияет на микрофлору кишечника, нормализует функционирование ЖКТ. Поэтому существует и такой, казалось бы, странный рецепт для похудения. Он подходит исключительно для людей с идеальной пищеварительной системой, но и в их случае консультация с диетологом не будет лишней.

Итак, для приготовления имбирного чая для похудения понадобятся:

• стакан обезжиренного кефира;
• ½ ч. ложка имбиря;
• красный перец на кончике ножа.

Смесь взбивается блендером и употребляется на ночь.

Как работает чай с имбирем для похудения

Есть, так сказать, две версии. Официальная – эфирное гингерол сжигает жир. А некие белковые соединения (это вообще что, живые мышцы имбиря, или пептиды, или ферменты?) насыщают усталый от диет организм получше . И есть не хочется, и чай можно пить в любое время. Сплошное счастье и радуга. И «отпочковавшаяся» от нее версия со спортивным уклоном – имбирь стимулирует жиросжигание за счет термогенного эффекта и стимулирующего влияния на нервную систему.

Стимулятором корень является, но по своему действию не сравнится с классическими «веществами» подобного плана – кофеином и танином. Так что если вам, извините, нужен предтренировочный комплекс, лучше выпить именно его или чашку кофе, а не тешить себя надеждой, что корешки взбодрят. Есть и исследование, авторы которого утверждают, что повышает температуру тела, и тем самым ускоряет метаболизм аж на целых 4%. Из этого делается далеко идущий вывод, что чайка вполне достаточно для похудения, так как он поможет создать небольшой дефицит. На самом деле, большинство людей, питающихся без особого контроля, едят с «небольшим профицитом», что и приводит к постепенному накоплению жира, а пресловутых четырех процентов просто мало для перехода из профицита в дефицит.

В реальности все чуть более прозаично:

• легендарный гингерол просто способствует тому, чтобы ваши вкусовые рецепторы немного атрофировались. После кусочка имбиря есть не очень хочется, так как просто перестаешь воспринимать старые добрые продукты как нечто вкусное;
• теплая жидкость до еды наполняет желудок, и немного «глушит» аппетит. Если съесть слишком мало и недостаточно для насыщения, он вернется чуть позже;
• а еще можно жевать, пить, и втирать что угодно, и если искренне верить, что оно помогает меньше есть, в итоге, начнешь меньше есть. Эффект плацебо является доказанным наукой, и худеющие давно поднаторели вызывать его у себя. Вспомните хотя бы многочисленные «косвенно влияющие на сжигание жира» препараты, после которых действительно кажется, что жир горит и организм прямо-таки светится от счастья.

Но у чая есть и доказанные полезные свойства – он обладает противовоспалительным и иммуномодулирующим эффектом. Так что если диета несбалансированная, худеете вы давно, а на дворе межсезонье или мороз, чай можно попить просто как общеукрепляющее средство. Лишним не будет, так как абсолютно все диеты снижают сопротивляемость организма.

Разговоры про то, что имбирь-де разгоняет кровь и, тем самым, ускоряет метаболизм тоже обладают сомнительной доказательной базой. Как бы там ни было, имбирь зато совершенно точно ускоряет пищеварение, способствует секреции желудочного сока и вызывает слабительный эффект.

Как употреблять имбирь для похудения

Если выбрать сбалансированный правильный рацион и немного снизить объём потребляемых в день калорий, организм сможет избавиться от лишних килограммов. Чтобы помочь собственному обмену веществ перестроиться и облегчить задачу, можно ввести в меню имбирные напитки и добавки. Пряный аромат специи делает её приятным дополнением к привычной еде.

В каком виде имбирь полезнее

Больше всего ценных компонентов содержится в свежем корне, из которого можно получить сок, полезную клетчатку или настои. После термической обработки имбирь теряет часть полезных свойств, поэтому долго вываривать, тушить или запекать его не стоит.

Можно натереть пряный корешок в овощной или фруктовый салат, добавить в смузи или кашу, на основе сока – приготовить тоник. В некотором смысле грех «портить» свежий имбирь температурами, а вот когда добыть душистое растение нет возможности, на выручку приходит сушёный порошок, из которого заваривают чай и настои.

Спиртовую настойку чаще применяют для борьбы с простудными и воспалительными процессами – для очистки и похудения она не вполне эффективна.

Обратите внимание! Маринованный в столовом уксусе имбирь почти бесполезен, но если использовать рисовый для заготовки, и употреблять закуску сразу – растение не утратит ценных свойств.

О дозах и нормах

Имбирь – это специя, содержащая мощные на вкус и по действию вещества, поэтому его редко едят как овощ. В консервированном виде он теряет свою остроту и горечь, и вместе с ними уходят и целебные свойства.

Если употреблять имбирные средства для похудения – достаточно 1-2 ч. л. тёртого корня или сока, либо 0,5 ч. л. сушёного порошка в день, будь то настой на их основе, тоник или добавка в салат.

Важно! Более сильное увлечение имбирём может навредить самочувствию. Исключение составляют цукаты, которых можно съедать около 30-35 г в день даже на диете

В детском рационе таких конфет должно быть немного меньше, но их можно вводить взамен жирных сладостей.

С какими продуктами сочетать имбирь для похудения

Некоторые продукты будто созданы для работы в тандеме с имбирным корнем. Среди них:

• цитрусовые соки и масла (лимон, апельсин, мандарин);
• мёд;
• чеснок;
• молочные и кисломолочные продукты;
• зелёный чай;
• мята и мелисса;
• сычуаньский и японский перец (в кулинарии);
• зелень (шпинат, сельдерей, огурец);
• редька.

Поэтому с имбирём часто готовят чайные настои, тоники на основе свежевыжатых соков и питьевые «коктейли здоровья» на йогурте, кефире и плодовых пюре.

Преимущества и недостатки похудения с помощью имбиря

Чай с имбирём эффективен для постепенного похудения при занятиях спортом и активном образе жизни: он помогает укрепить тело, очиститься и оздоровиться. Но даже не выполняя физических упражнений, можно достичь заметных результатов.

Среди бесспорных преимуществ «имбирного похудения» – комплексность, широкое действие, отсутствие строгих требований и противопоказаний. Имбирь не вредит здоровью, если не делать его базовым продуктом в рационе. А вот пользы приносит много не только фигуре, но и общему самочувствию.

Подсказка! Имбирный настой активизирует расщепление даже давно отложенного жира, но каждый организм реагирует на добавку по-разному.

Людям всегда проще скинуть те килограммы, которые они набрали недавно, и организм не привык к новому балласту. У кого-то запускается процесс быстрого похудения, а другим приходится попотеть, чтобы растрясти свои запасы.

Одним из недостатков можно считать недоступность свежего, насыщенного витаминами имбиря на родных прилавках. Подсохший корень или пакетированный порошок дают меньшую эффективность на диете.

Другой важный минус – возможное отторжение: не каждый организм готов перенести «имбирный натиск». Радует, что в таком случае можно попробовать другие знаменитые продукты для похудения, например тыквенные семечки, кефир с корицей или цитрусовые соки.

Если есть цель избавиться от лишних килограммов, стоит попробовать одно из щадящих, но действенных средств – имбирь для похудения курсом. Если же хочется поддерживать и продлить молодость, стройность и красоту – достаточно готовить любимые блюда с добавлением ароматной специи и баловать себя иногда вкусными тониками на основе золотого корня.

Имбирная вода при похудении

Имбирная вода или тоник – это напиток вроде спортивных смесей, который хорошо поддерживает водный баланс тела, утоляет жажду и отвлекает от чувства голода. Такой вариант можно употреблять в течение дня, на тренировках и прогулках. Как правило на литр фильтрованной питьевой воды берут немного концентрированных растительных соков и настоев. Получается лёгкое ненавязчивое питье, которое можно иногда готовить и пить даже в обычные дни.

Схема приема для похудения

Чтобы эффективно бороться с лишними килограммами существует такой распорядок питья:

• за полчаса до завтрака, чтобы запустить метаболизм;
• в перекус для снижения чувства голода;
• в обед вместо чая или кофе;
• вечером перед приёмом пищи.

Выпивать можно небольшой стаканчик в 180 мл, увеличивая дозу до 250 мл за раз. Такая вода практически может заменить обычную повседневную жидкость в процессе диеты, но это необязательно.

Курс приёма тоника – 2 раза в год по 2-6 недель с большим перерывом. Чтобы вкус не казался резким и неприятным, душистую водичку готовят с корицей, цитрусами, огурцом и другими мягкими добавками, но обязательно без сладости.

Классический рецепт и другие варианты приготовления

Готовится имбирная вода для похудения очень просто: около 2 ч. л. тёртого имбиря заливают 500 мл горячей воды и настаивают в термосе 2 часа. После процеживания настой необходимо разбавить питьевой водой до приемлемой на вкус консистенции.

Чем более крепкая смесь пьётся – тем меньше её нужно в течение для, но лучше выпить больший объём лёгкого тоника. Чтобы сделать аромат приятнее, в напиток можно ввести пару долек лимона или грейпфрута вместе с цедрой.

Кроме классического есть популярный рецепт «Сасси» – с огурцом и лимоном. На 1 л. воды понадобится небольшой огурчик, 25 г тёртого имбиря, сок половины лимона и листики мяты или мелиссы. Овощ нарезают колечками, смешивают с другими компонентами и настаивают около 10 часов. Получается подобие лимонада, только без сахара, с нежными, утоляющими жажду нотками.

Энергетик с корицей – ещё одна бомба для похудения. К обычному настою имбиря добавляют палочку коричневой специи, а иногда даже мёд. Настаивать такую воду нужно не больше 3 часов, иначе напиток получится слишком возбуждающим. На ночь коктейль пить нельзя.

Обратите внимание! Удивительная душистая вода, судя по отзывам, полностью отбивает тягу к сладкому.

Как пить имбирь для похудения: вместе с кофе!

Зеленый кофе для похудения с имбирем за последние несколько месяцев стал, бесспорно, самым популярным из продуктов, о помощи которых в избавлении от лишних кило ходят легенды. Можно долго спорить о том, закономерен или переоценен эффект напитка из молотых бобов сырого необжаренного кофе с добавлением имбиря, а можно воспользоваться средством, действие которого ощутимо буквально с первых секунд применения.

Рецепт антицеллюлитного скраба с зеленым кофе, имбирем и красным перцем

Для приготовления смеси возьмите молотый зеленый кофе (можно спитой), порошок имбиря и порошок красного острого перца в пропорции 100 гр кофе — 30 гр имбиря — 20 гр перца, тщательно перемешайте. Наносите скраб ежевечерне на проблемные зоны и тщательно массируйте. Не применяйте средство, если у вас чувствительная кожа, ранки, аллергия на любой из компонентов. В том случае, если вы хорошо переносите состав скраба, частички зеленого кофе помогут не только механически воздействовать на «апельсиновую корку», но и подтянут кожу, придадут ей более ухоженный внешний вид за счет содержания кофеина и жирорастворимых веществ, а шогаол имбиря и капсаицин красного перца значительно усилят циркуляцию крови и создадут благоприятные условия для разглаживания целлюлитных неровностей.

Имбирный чай для похудения : лучшие рецепты приготовления

Чаи с использованием корня данного растения имеют достаточно колоритный вкус и своеобразный насыщенный аромат. Благодаря химическому составу имбиря, а также прочих дополнительных компонентов, их регулярное употребление будет не только эффективно способствовать похудению, но и регулировать деятельность большинства органов и систем организма человека, а также очищать его от шлаков, токсинов и прочих вредных соединений. Данный корень можно приобрести в молотом и маринованном виде, также существует настойка имбиря. Но, только свежий черный имбирь в полной мере обладает всеми вышеперечисленными свойствами. Любой рецепт приготовления имбирных напитков достаточно прост.

Чай из имбиря с добавлением чеснока

Компоненты:

• Имбирь (свежий) – пятьдесят грамм;
• Чеснок – один большой зубец;
• Вода – один литр.

Способ приготовления:

1. Имбирные корни хорошо промыть и порезать маленькими кусочками или тоненькими пластинками;
2. Чеснок мелко порубить;
3. Компоненты заложить в термос, залить кипятком и выдержать настой не менее двадцати минут.

Чай с имбирем и лимоном

Компоненты:

• Имбирь (свежий) – 20 грамм;
• Лимон – один средний плод;
• Вода – пятьсот миллилитров.

Способ приготовления:

1. Очищенный корень имбиря измельчить при помощи мелкой терки;
2. Из половины лимона выжать сок;
3. Соединить ингредиенты, поместить в термос и настаивать отвар полчаса. Если напиток готовится в заварочном чайнике или другой емкости, нужно укутать их теплым полотенцем.

Данный чай, помимо снижения веса, будет способствовать быстрому повышению и укреплению иммунитета, что имеет особое значение в осенний и зимний период. А жарким летом, его можно употреблять в холодном виде, как освежающий напиток. Для улучшения вкуса можно при заваривании добавить к основным ингредиентам немного зеленого или черного чая, гвоздику или корицу. Принимать напиток следует с долькой лимона.

Чай с лимоном и медом

Компоненты:

• Имбирь (свежий) – тридцать грамм;
• Свежевыжатый лимонный сок – пятьдесят миллилитров;
• Мед – одна столовая ложка;
• Вода – один литр.

Способ приготовления:

1. С имбирных корней снять кожицу, натереть их на терке и сложить в термос, в большой чайник или емкость из стекла;
2. Добавить в емкость имбирь и мед и залить кипятком;
3. Настаивать напиток около часа.