Статический духовой шкаф

Можно ли ставить рядом с газовой трубой?

Система магистрального газоснабжения отличается повышенной опасностью. Все перестановки и перепланировки в домах с газом регламентированы соответствующими нормами. Если правила нарушаются, инспектора газовых компаний вправе выписывать штрафы. Например, газовую трубу запрещается прятать за стенами, нишами и перегородками. Техника и мебель не должны ее загораживать. В законодательстве есть четкое правило о том, что газовая труба должна располагаться на открытой стене. К ней следует обеспечить свободный доступ.

Газовая труба не может находиться под мойкой и за посудомоечной машинкой, это же правило касается установки духового шкафа. До боковых частей техники должно быть не менее 0,3 метра свободного пространства. Вентиляционный канал, оконные/дверные проемы и дымоход не должны соприкасаться с этим элементом газовой системы. Электрический провод с газопроводом может находиться на расстоянии не менее 0,1 метра.

Установка газовых запорных кранов должна производиться в соответствии с жесткими требованиями. Например, место обязано быть легкодоступным, допустимая высота расположения – 0,8 метра от пола. От газового прибора должен быть отступ, равный 0,2 метра. Это если установка прибора нижняя, а допустимые значения при верхней установке – 1,5 метра от поверхности.

Для соединения устройств допускается сварка. Резьбовые соединения возможны в точке установки запорной арматуры, а также в месте соединения трубы с устройством.

Korting OGG 742 CRSI

Мое внимание сразу привлекла модель газового независимого духового шкафа Korting OGG 742 CRSI. Это удивительно привлекательный образец современной бытовой техники, но посмотрим, соответствуют ли потребительские качества столь шикарному ретро-дизайну

Покупая модель, вы получаете среднюю по объему духовку – 60 л, но этого вполне достаточно для семьи с традиционными кулинарными привычками. Вам в помощь производитель предлагает три режима нагрева, газовый гриль, конвекцию. Отмечу, что вы можете смело рассчитывать на качественную реализацию любых рецептов, будь-то бараньи ребрышки под белым соусом, будь-то маффины с шоколадным кремом.

Управление осуществляется просто и интуитивно понятно. Вам достаточно повернуть поворотный переключатель, далее действует автоподжиг, останется только поместить противень внутрь и ждать оповещения таймера об окончании программы.

Проанализировав все характеристики приведу ряд дополнительных преимуществ:

• полная безопасность эксплуатации обеспечивается функциями защитного отключения, газ-контроль. Кроме того, вы можете рассчитывать на качественное подключение модели. Чтобы не утомлять вас техническими тонкостями скажу, что духовой шкаф легко установить в соответствии с нормами Гост и ТБ;
• три стекла дверцы обеспечат сохранение заданной температуры внутри духовки и уберегут дверцу от перегревания;
• каталитическая очистка – поверьте, эта опция облегчит вам уход, особенно, после зажаривания жирной пищи на гриле.
• высокая функциональность, телескопические направляющие.

Приведу и несколько недостатков:

• если в вашей семье есть ребенок, отсутствие защиты от детей может стать серьезной ложкой дегтя в бочке меда;
• в некоторых моделях я заметил слабоватую фиксацию фурнитуры, однако, это легко исправить, подтянув болты.

P.S. В сети можно встретить множество отзывов о том, что в духовых шкафах Korting лопается внешнее стекло. Как эксперт скажу, что это полная чушь. Тройное остекление из специальных закаленных материалов с функцией защитного экрана и продуманный конструктив избавляют от этих рисков.

О духовых шкафах марки Korting в видео:

Комбинированные духовые шкафы

Если в конструкции плиты используются газовые и электрические способы нагрева, эти плиты относятся к классу комбинированных. В случае отключения одного из видов энергии плита будет по-прежнему работать. Духовка этого класса отличается повышенной функциональностью. Нагревательные элементы расположены с четырех сторон, применяются вентиляторы, таймер. Плита автоматически выключается, издает звуковой сигнал при отключении, имеет функцию самоочищения. Духовка в комбинированной печи может быть газовой, но с использованием инфракрасного электрического гриля.

В современные духовые шкафы постоянно добавляются новые функциональные возможности, вносятся дополнения во внешнее оформление, улучшается качество. Применяются приспособления, которые создают удобства и легкость в работе. Внедряются новые технологии, повышающие уровень безопасности техники.

На что обратить внимание при выборе?

Задуматься о выборе газового духового шкафа целесообразно не только в том случае, если вы хотите готовить самые вкусные блюда. Покупка окажется рациональной, когда стоит вопрос экономии электроэнергии или в доме, где вы проживаете, проводка не способна выдержать дополнительную нагрузку.

Независимый газовый духовой шкаф – именно к этому типу относятся все модели, представленные в обзоре – можно встроить в любом месте кухни, на любой удобной высоте, что удобно, если в доме есть маленькие дети.

Рассмотрим, какими факторами вы должны руководствоваться при выборе устройства:

• объем камеры – опирайтесь на размер своей семьи, потребности и частоту приготовлении пищи. Отмечу, что для средней семьи достаточно выбирать объем 50-60 л, для небольшой сгодятся компактные модели;
• габариты устройства – отталкивайтесь от размеров помещения, куда будет встраиваться техника и то, какой полезный объем камеры вам все-таки нужен;
• дизайн и цвет – фронтальная панель духового шкафа должна органично вписываться в общий интерьер. Могу сказать, что выбор не так велик: классический и ретро дизайн. Цвет модели может быть белым, черным, бежевым, серебристым с незначительными вариациями;
• конвекция – в газовой печи функция позволит качественно запекать блюда сразу на двух уровнях одновременно. Оцените, будете ли вы готовить таким образом и только тогда переплачивайте за вентилятор;
• гриль – во всех представленных в обзоре моделях реализована эта опция. Однако, Hotpoint Ariston предлагает электрический гриль, а остальные бренды – газовый. Что лучше? В последнем случае вы сможете добиться эффекта жарки на углях. Электрический – удобнее в регулировке t и использовании. Выбирайте, что для вас важнее;
• очистка – скажу так: по сравнению с традиционными системами очистки любой другой метод окажется эффективным. Конечно, гидролизная потребует чуть больше хлопот, чем каталитическая, но в любом случае духовой шкаф придется протирать влажной губкой. Ориентируйтесь на собственную занятость и возможности кошелька;
• газ-контроль – обязательная функция, обеспечивающая безопасность эксплуатации духового шкафа. Если огонь неожиданно потухнет, система автоматически прекратит подачу газа;
• электроподжиг – весьма полезная опция, позволяющая зажечь искру одним поворотом ручки. Это оправдано с точки зрения безопасности;
• телескопические направляющие – отличное дополнение к стандартному функционалу. Если вы хотите облегчить эксплуатацию устройства, имеет смысл доплатить за них;
• расположение газовых горелок – линейное, круговое размещение не имеет принципиального значения при выборе. Не попадайтесь на уловки продавцов;
• тип дверцы и остекление – лучшую теплоизоляцию и защиту от нагрева обеспечит откидная дверь с трехслойным остеклением. Модели, где реализовано два стекла менее эффективны, но позволяют сэкономить.

Теперь мы может приступить к рассмотрению технических характеристик каждой модели.

Технические характеристики

Чтобы ваше знакомство с ворохом технической информации было результативным, я свел все данные, заявленные производителями, в таблицу.

Внимательно изучите представленные данные – это важная потребительская информация.

Для формирования полной потребительской картины, давайте рассмотрим, как газовые духовые шкафы проявили себя на практике.

Преимущества и недостатки

Чтобы доказать, что покупка газового духового шкафа может быть полезной, приведу ряд фактических преимуществ:

• экономичность эксплуатации – как источник ресурсов, газ стоит дешевле электричества;
• более низкая стоимость моделей – духовой шкаф доступен по более низкой цене;
• простое и привычное управление со стандартным набором функций – вы избавляетесь от множества рисков поломок и не переплачиваете за ненужный набор опций;
• отменный вкус блюд – традиция приготовления пищи на огне пришла к нам с древних времен, в домашних условиях ничто не заменит этот вкус;
• легкое обслуживание – конструкция большинства устройств довольно проста.

Основным недостатком газовых духовок принято считать взрывную и пожарную опасность. Однако, производители внедряют современные системы защиты, сводящие все риски к минимуму. В конце концов, и электрическая духовка может стать источником пожара. Но, вопрос техники безопасности стоит действительно остро.

Особенности газовых духовых шкафов

Прежде всего, мы поговорим об особенностях монтажа. На данном этапе потребуется обеспечить правильное подключение к электросети и источнику газоснабжения. Все работы должны проводиться профессиональными мастерами, что обеспечит надлежащую циркуляцию воздуха вокруг устройства и безопасность соединений. Учтите, что только квалифицированный персонал способен подключить духовой шкаф к газу с учетом действующих норм и стандартов, совместимости типа газа и настроек оборудования.

Кроме того, газовые духовки менее функциональны, чем электрические. Однако, я не считаю это недостатком. На практике большинство новомодных функций остаются невостребованными. Тут вы точно не переплатите за дополнительные кнопки, а вкус готовой пищи будет несоизмеримо выше, чем на электрических аналогах.

Печка: газовая или электрическая

Существует несколько качеств домашних печек, которые необходимо учитывать при выборе.

Какая печь лучше:

• Технический подход. Для приготовления пищи в многоэтажных домах, выше 12 этажа не применяются газовые печи. Вопрос, какой лучше духовой шкаф – газовый или электрический – отпадает сам собой.
• Экономический подход. Достаточно просто посчитать, сколько стоит приготовить пищу на газовой и электрической плите и сравнить результаты. По отзывам, эксплуатация электрической плиты обходится дешевле.
• Покупка электрической плиты обходится дороже.
• Личные предпочтения. Много потребителей делают выбор в сторону пище, приготовленной на газовой варочной панели. Считают такой способ приготовления вкуснее, выполняется он быстрее.

Как недостаток, на электрической варочной поверхности меньшие возможности регулировать температуру приготовления пищи. Только начинает жидкость выливаться из кастрюли на варочную панель, сколько ни крути ручку – процесс не остановишь.

Перечисленные свойства не позволяют определиться с выбором печки. С точки зрения пожарной и экологической безопасности, здорового образа жизни предпочтение отдают электрическим плитам. Приверженцы консервативных взглядов выбирают газовый способ подогрева.

Проще разобраться с тем, какой духовой шкаф – газовый или электрический лучше. Уже много десятилетий электрическому духовому шкафу отдают предпочтение. Даже во времена повсеместного применения газовых плит, обычной бытовой техникой для кухни считалась электрическая переносная духовка в настольном варианте изготовления. Своеобразная газово-электрическая кухня.

Hotpoint Ariston FH G (WH)

Управление духовым шкафом осуществляется чрезвычайно просто – вам достаточно задать режим поворотным переключателем и погрузить противень внутрь. Полезными опциями считаю электроподжиг и газ-контроль, это более безопасно в повседневной эксплуатации.

Могу выделить ряд преимуществ:

• простое управление. Вам не придется часами изучать инструкцию, чтобы приготовить курицу на гриле;
• легкая эксплуатация – вам в помощь производитель предлагает автоподжиг, гидролизную очистку, отличное освещение.

Проанализировав все потребительские свойства, я обнаружил несколько недостатков:

• на мой взгляд, дизайн духового шкафа чрезвычайно прост, ну просто до неприличия. Однако, тем, кто ценит минимализм, это может показаться интересным;
• для всех духовых шкафов бренда характерно слабое исполнение таймера, часов и всего, что с этим связано;
• для большой семьи объема духовки окажется маловато. К тому же, комплектация устройства оставляет желать лучшего. Вы получите всего лишь один противень и решетку.

О возможностях и устройстве духового шкафа марк Hotpoint Ariston FH G (WH) в видео:

Каталитическая очистка духовки – принцип работы

Принцип работы каталитической очистки духовки заключается в разложении скопившийся в ходе приготовления пищи жир на воду и сажу, которые затем поглощаются сорбентом с нано-частицами.

Очистка происходит непосредственно в процессе приготовления пищи под воздействием температуры и химического катализатора. Разложение загрязнений начинается при температуре 140оC и достигает своей максимальной эффективности при 200оC.

На основе вышесказанного должно быть понятно, что для ее работы не нужно включать какой-либо специальный режим духовки – процесс происходит автоматически в результате химических реакций.

Преимущества

Сводчатая форма HomeMade Plus

Идеальная духовка для профессиональных результатов

Духовка стала еще просторнее, а потолок более сводчатым, повторяя конструкцию традиционной дровяной печи. Воздух свободно циркулирует, обволакивает продукт со всех сторон, делая его нежным и сочным внутри и невероятно хрустящим снаружи. В камере объемом 71 литр с утопленными боковыми стенками воздух распределяется еще лучше, поэтому по всему пространству духовки поддерживается одинаковая температура, что обеспечивает равномерное пропекание. Принудительная циркуляции воздуха создает профессиональные условия для приготовления как на одном, так и на нескольких уровнях одновременно.
Больше
Скрыть

Газовые варочные поверхности

Инновационные газовые конфорки Gorenje оптимизируют управление пламенем, позволяя ускорить приготовление и эффективно расходовать газ. Благодаря особой конструкции смешивание газа с воздухом происходит до его поступления к форсункам. Воздушно-газовая смесь получается более оптимальной, чем в обычных конфорках, поэтому значительно возрастает эффективность расхода газа и контроль за пламенем.
Больше
Скрыть

Эмаль SilverMatte

Суперстойкое и супергладкое покрытие

Качество и тип эмали крайне важны для качества духовки и ее работы. SilverMatte — суперстойкий и высокопрочный материал, способный выдерживать очень высокую температуру. Гладкой, непористой эмалью покрыты внутренние поверхности духовки и противни, что делает их устойчивыми к высокой температуре, микроволнам и пару. Тройное покрытие внутренних поверхностей отражает высокую температуру и обеспечивает дополнительную изоляцию. Активное покрытие позволяет поддерживать чистоту и безопасную среду в духовке.
Больше
Скрыть

BigSpace: просторная духовка

Больше пространства для свободы кулинарного творчества

В новом поколении духовок Gorenje сводчатый потолок спрятан за передней верхней стенкой, что создает дополнительный объем и позволяет воздуху свободно циркулировать. В духовке Gorenje с полезным объемом 67 литров можно легко приготовить даже семикилограммовую индейку.

SuperSize: максимальная площадь приготовления

Справятся с любым количеством

В просторных духовках можно готовить много еды не только благодаря равномерной циркуляции воздуха на всех уровнях, но и благодаря широким 46-сантиметровым противням. Инновационные решения позволили расширить внутреннее пространство и полностью использовать ширину духовки. Противни стали больше, но с инновационными технологиями блюда готовятся равномерно на всех уровнях по всей площади противня.
Больше
Скрыть

Техническое описание

Класс энергопотребления: A

Материал панели управления: Крашеный металл

Цвет: Серебристый

Материал дверцы: Стеклянная дверца

Стандартный шарнир дверцы

Полезный объем: 70 л

Максимальная площадь приготовления: 1,260 см²

Сводчатая форма духовки HomeMade Plus: Сводчатая форма духовки HomeMade Plus

Форма переключателей: Эргономичные переключатели

Автоматический электроподжиг варочной поверхности и духовки

Газовая варочная панель

Количество решеток: 2

4 газовые конфоркиПередняя левая: малая Ø 5.4 см, 1 кВт,Передняя правая: большая Ø 9.9 см, 3 кВт,Задняя левая: нормальная Ø 7.4 см, 1.9 кВт,Задняя правая: нормальная Ø 7.4 см, 1.9 кВт

Газовая духовка – 70 л

Режимы работы:

Газовый нагрев (термостатированный)

Освещение духовки

Ящик плиты: Выдвижной ящик для принадлежностей

Мелкий эмалированный противень

Глубокий эмалированный противень

Решетка

Рельефные направляющие

Форсунки для сжиженного газа G30/30 в комплекте: Форсунки для сжиженного газа G30/30 в комплекте

Пиролитическая эмаль SilverMatte

Термоэлектрический предохранитель

Дверца CompactDoor: 2 стекла + 1 термослой

Газовый нагрев (термостатированный)

Потребление электроэнергии: 1.61 кВтч (классический нагрев)

Энергопотребление — газовая духовка: 5.8 МДж

Вид и давление газа: Природный газ G20/20

Габаритные размеры (шхвхг): 50 × 85 × 59.4 см

Размеры в упаковке (шхвхг): 57.6 × 95.2 × 71.8 см

Вес нетто: 36.6 кг

Вес брутто: 39.8 кг

Артикул: 731424

ЕАN-код: 3838782141430

E5121WH
Электрическая плита

EC5111SG
Стеклокерамическая плита

K5111WG
Комбинированная плита

EC6141WC
Стеклокерамическая плита

EC6141SC
Стеклокерамическая плита

K6121WG
Комбинированная плита

G6111WJ
Газовая плита

EC6111WG
Стеклокерамическая плита

EC6121WD
Стеклокерамическая плита

G6111WH
Газовая плита

Подключение духового шкафа к электросети

Внимание! Все электромонтажные работы производятся при отсутствии сетевого напряжения.
То есть на клеммы входного автомата до окончания работ сеть не подключается.

На 3-х жильный кабель, который пришёл в кухню устанавливается трёхконтактная «евророзетка». Она
имеет три клеммы: «фаза», «ноль» и «земля». Если в вашей квартире проводка выполнена по
двухпроводной схеме без земли, то придётся приглашать электрика, чтобы он подвёл «землю» на ваш
щиток из центрального щита питания подъезда.

В зависимости от модели духового шкафа он может иметь сзади трёхконтактный разъём для подключения
силового кабеля или просто клемник с винтами. В последнем случае под шайбы винтов затягивается
отрезок 3-х жильного кабеля на другой конец, которого, монтируется «евровилка». Все винты имеют
маркировку фазы, ноля и земли, но в любом случае эта работа выполняется очень аккуратно.

Розетка и вилка с заземляющим контактом.

Схема подключения электрического духового шкафа.
Слева вверху основной автомат, дальше монтируется УЗО (устройство защитного отключения). Под ним
индивидуальный автомат духового шкафа. На рисунке не показана розетка. Автоматы и УЗО находятся в
силовом щитке вашей квартиры.